Галина Выдревич - Гамбургеры, чизбургеры и картофель фри

Гамбургеры (фишбургеры, чизбургеры), хот-доги и некоторые блюда, приготавливаемые во фритюре, относятся к так называемой быстрой еде, то есть помогают утолить голод «на ходу», а значит, и приготовить их можно очень быстро. У каждого из этих блюд есть своя история. Интересно, что и гамбургер, и хот-дог, ставшие чуть ли не символами американской кухни, имеют «предков» в Германии. Гамбургер, например, «в девичестве» был гамбургским бифштексом. Позже это слово стало означать блюдо, состоящее из булочки, мясной лепешки и самых разнообразных добавок, а еще позже у гамбургера появились «родственники»: фишбургер, в котором мясную лепешку сменила рыбная, и чизбургер, в состав которого непременно входит сыр (либо как добавка, либо как компонент мясной лепешки). Есть даже вегетарианские гамбургеры (их называют также бургерами) – с лепешками из соевых продуктов, овощей, круп и т. д.Мясные гамбургеры чаще всего готовят из говядины (перемолотой или рубленой) или цыпленка, иногда – из индейки, свинины, телятины или баранины. Строгих ре комендаций тут нет, все зависит от кулинарных традиций и вкуса.

Информация о книге:
Название: Гамбургеры, чизбургеры и картофель фри
Автор: Галина Выдревич
Язык: русский
Издательство: Эксмо
Жанр: кулинария
Год: 2011
Формат: fb2, rtf
Качество: e-book
Страниц: 32
Размер: 10.7 Мб

Скачать Галина Выдревич - Гамбургеры, чизбургеры и картофель фри

Скачать с Salefiles.com
Скачать с Turbobit.net
Скачать с Glbupload.com

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Процедура регистрации бесплатна и займет у вас всего пару минут!
После регистрации вам станет доступна информация скрытя фразой: "Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста."

Похожие новости:

Серия - Очень просто (180 книг)
Очень просто - это серия кулинарных книг, каждая из которых содержит подборку рецептов определенной тематики.

Г. Щербо. Домашние гамбургер, шаурма, пицца и многое другое
Не только для детей, но и для многих взрослых гамбургер, кусок пиццы, картошка фри или уличная шаурма вполне могут заменить полноценный обед. Особенно когда невозможно съесть полноценный обед и нужно перекусить буквально на ходу.

Серия книг - Повар и поваренок (69 книг)
Это серия кулинарных книг о приготовлении разнообразных вкусных блюд. Всё что вам нужно будет делать это чётко следовать рецепту и вам будет по плечу любое блюдо, порадуйте себя и своих родных вкусной и здоровой пищей. Приятного аппетита!

Лучшие блюда из рубленого мяса
На страницах этой книги представлено все многообразие блюд, которые можно приготовить из рубленого мяса, - колбасы и супы, блинчики и голубцы, гамбургеры и равиоли, паштеты и фрикадельки... Вы узнаете лучшие рецепты русской, средиземноморской, индийской, китайской и турецкой кухни.

Блюда во фритюре
В книге предложено большое разнообразие блюд, приготовленных во фритюре, которые удовлетворят изысканный вкус любого гурмана. Все представленные рецепты доступны и их несложно приготовить в домашних условиях.