Чтобы приготовить по-настоящему вкусный, сочный и ароматный куриный шашлык, нужно знать небольшие кулинарные хитрости. Горящий костер, веселая компания друзей, дразнящий запах мяса, приготовленного на углях - привычная картина застолий на открытом воздухе. Шашлык уже давно стал непременным атрибутом вылазок на природу.

В век микроволновок и прочих ультрасовременных высокотехнологичных печей процесс приготовления пищи на живом огне по-прежнему пользуется немалой популярностью. Чаще всего любители пикников поджаривают мясо на углях прогоревшего костра, обложенного кирпичами.

Для любого из нас вполне естественно желание вкусно поесть, не затрачивая при этом много усилий на приготовление блюд.

Любите отдыхать на природе? Мечтаете чаще бывать на свежем воздухе? Хотите больше времени проводить в вашем загородном доме? Смотрите это видео и построить беседку и барбекю самостоятельно для вас не составит особого труда !

Костер, очаг, огонь - эти слова всегда вызывают теплые воспоминания и согревают душу. Долгой холодной зимой Мы ожидаем, когда проснется природа и можно будет с семьей и друзьями отправиться в лес или в загородный дом - туда, где можно будет разжечь костер, поставить мангал, замариновать мясо для барбекю или шашлыка, приготовить плов илирагу в казане.
Приготовление еды на костре и углях - настоящее искусство. Какое количество хитростей необходимо учитывать, чтобы зажарить мясо или рыбу, приготовить маринад или острый соус. Представленная книга поможет всем почитателям пикников усовершенствовать искусство приготовления пищи на природе.

В подборку вошли следующие публикации:
Дачный гриль - выбирай на вкус! // Журнал «Делаем сами» 6/2003 с. 2
Очаги под открытым небом // Журнал «Сам» 10/2005 с. 2
Гриль-жаровня: все по полочкам // Журнал «Сам» 7/2003 с. 6
Мангал в беседке // Журнал «Советы профессионалов» 3/2005 с. 4
И гриль, и барбекю // Журнал «Советы профессионалов» 3/2005 с. 22
Гриль-уголок в саду // Журнал «Делаем сами» 5/2003 с. 8
и тд.