Блюда украинской, белорусской и молдавской кухни популярны у многих народов. Они отличаются разнообразием и занимают достойное место в мировой кулинарии. Традиционные для нас борщ с пампушками, суп с клецками, вареники, гуляш и холодец пришлись по вкусу многим.

Украинская кухня, наравне с итальянской, французской, японской, индийской и любой другой кухней мира, вполне может соревноваться за первенство вкуса! В каждой из них есть свой, неповторимый отпечаток исторического прошлого народа, придумавшего разнообразие блюд.

Кaких тoлько диeт нe пpeдлагaют нам пpидepживатьcя диeтoлoги! Сoвeтaми пеcтpят глянцевые жуpнaлы, гaзeты, пocвященныe здopoвью, c экpанa телeвизоpa нaм непpepывно твepдят о бopьбe с лишним вecом. Пpиcоeдинимся к ним и мы. Пpeдлaгaeм вaм eще oдин мeтод очиcтить cвой оpгaнизм и гopaздо уcoвepшенcтвoвать качecтвo жизни.

Всеми любимый украинский борщ существует во множестве вариантов, которые отличаются характером бульона, способом тепловой обработки свеклы, а также различным набором овощей. Зачастую рецепты борщей даже носят название местности, где они возникли, например киевский борщ, полтавский, львовский, черниговский, галицкий и др. И все-таки борщ всегда остается борщом, его не спутаешь ни с каким другим видом супа.

В нашем очередном курсе из серии "Своя кухня" мы научимся суп. Мы хотим представить на суд домохозяек два супа - это борщ по рецепту Октябрины Ганичкиной, так же она покажет как приготовить такой борщ на зиму и суп из утки по рецепту популярного сербского повара Сержо Марковича. Приятного аппетита!

Давайте подумаем какие кушанья украинской кухни мы знаем, конечно же всем сразу на ум приходит традиционный красный борщ, галушки и вареники. Вот и в данном курсе Вы увидите как готовить борщ, только не красный, а зелёный. Так же увидите как приготовить котлеты из свиного фарша в который добавляется не хлеб, а.... Впрочем сами увидите. А ещё салат из баклажанов и на десерт суп из персиков с йогуртом. А научит Вас всему этому певица Валентина Легкоступова. Приятного аппетита!