В некоторых ситуациях (в командировке, на охоте, на рыбалке и т.д.) когда нет возможности поесть в стационарных пунктах питания, вам на помощь придет так называемая «ссобойка».
В книге предлагается множество вариантов мобильных комплексов продуктов, составленных с учетом принципов сбалансированного рационального питания, а также – что особенно важно – совместимости пищевых продуктов. Воспользовавшись данными рецептами, вы в любых условиях и в любое время года сможете смело поддерживать физическую и умственную боеготовность организма, бодрость духа и хорошее настроение.

Секреты русской кухни –очень ценная и полезная книга. В основу русской кухни вошли старинные рецепты, и всё то лучшее что имелось в поварском искусстве народов России. В ней подробно описаны рецепты самых различных блюд с учётом всех продуктов и их пропорций. Учтено не только время, но и мельчайшие нюансы процесса приготовления. В руководстве описаны подробно и доступно наиболее приемлемые и давно забытые, малоизвестные и более современные рецепты блюд. Огромное количество рецептов позволит любой хозяйке готовить пищу вкусно и разнообразно. Большинство рецептов рассчитано для обычного, будничного кушанья. Есть также и рецепты – для изысканного угощения, для праздничного стола. Книга о русской кухне будет весьма полезна и интересна не только опытным, но и начинающим хозяйкам, а также всем любителям блюд русской кухни.

Большинство изделий из теста, рецепты которых собраны в этой книге, не выпекают в духовке, а жарят в раскалённом жире или масле, то есть во фритюре. Жаренье во фритюре –это особая область кулинарии. Чтобы изделия получались лёгкими, пышными, хорошо прожаренными, с тонкой хрустящей корочкой, надо обладать определёнными навыками и знать некоторые тонкости. Все изделия из теста, за исключением хачапури, рецепты которых собраны в этой книге, готовятся во фритюре — раскаленном кипящем масле. Вы научитесь готовить пышные, румяные, хрустящие пирожки, пончики, беляши и другие изделия за очень короткое время. Книга будет полезной и для опытных кулинаров, и для тех, кто впервые решился встать к плите.

Необычный причудливый торт - можно ли придумать более удачный способ отметить день рождения или другое праздничное событие? Даже обычную вечеринку такой торт способен превратить в нечто из ряда вон выходящее. Прочитайте книгу, и вы найдете множество оригинальных рецептов выпечки на все случаи жизни: подарки на календарные праздники, на дни рождения детей и взрослых. Предлагаются необычные решения для пасхальных и рождественских подарков. Вы познакомитесь с рецептами классических тортов, многие из которых известны с давних времен и пользуются популярностью из поколения в поколение,научитесь готовить 25 вкуснейших тортов, — от очень простых до самых изысканных. Даже самым обычным тортам можно придать неповторимый облик, проявив выдумку и фантазию при их украшении.

Издательство: ООО "Издательский дом "Вкусный мир"
Формат: PDF
Страниц: 23
Качество: Хорошее
Размер: 21,14Mb

Специи бодрят и успокаивают, лечат и восстанавливают силы, возбуждают аппетит, придают блюдам изысканность и благородство, консервируют, наконец! Любая даже самая скучная еда с добавлением специй становится вкуснее, интереснее и привлекательнее. Для этой книги авторы подобрали рецепты, которые никак нельзя назвать скучными. Часть из них они придумали сами, другие собрали по всему миру.

Несмотря на то, что спиннинговое направление в рыболовной индустрии является безусловным лидером, а спиннинговая тема не сходит со страниц рыболовной периодики, по-настоящему умелых рыболовов можно встретить редко. Как правило, подавляющее большинство спиннингистов, освоив основные технические приемы, считают себя состоявшимися рыболовными асами

Кто сказал, что готовить вкусно и быстро трудно? Вовсе нет, если под рукой у вас книги этой серии. С ними каждый сможет стать искусным кулинаром. Ведь приготовление любого блюда здесь расписано точно и подробно, шаг за шагом.
Все рецепты успешно прошли испытание временем, в них учтены различные тонкости и нюансы, благодаря которым классическому вкусу блюд можно придать нужные вам оттенки.
Вы можете буквально проявить свою кулинарную фантазию.
В любом случае у вас получится вкусно, быстро и доступно.

Необычайное богатство и разнообразие российской кухни обусловлено исторически: она впитала кулинарные традиции и Запада, и Востока. Энциклопедия содержит более 800 рецептов, одни из которых являются исконно русскими и известны со времен древнерусского государства, другие же были заимствованы в разные эпохи у разных народов.