Тайны живого хлеба (2017) Мастер-класс
Профессиональный биолог, Ольга Дзюбан, поделится с вами своим 9-летним опытом и секретами выпечки бездрожжевого хлеба.
На мастер-классе вы узнаете:
- Секреты выпечки домашнего хлеба
- почему хлеб нужно печь регулярно;
- почему маленький хлеб получается не такой вкусный, как большой;
- что такое подовый хлеб;
- как влияет содержание белка в муке на пышность хлеба;
- как сделать так, чтобы зёрнышки на хлебе не осыпались;
- что можно добавлять в хлеб, чтобы он был ещё вкуснее;
- как пекли хлеб наши прабабушки без силиконовых форм;
- почему закваска передавалась по наследству;
- самая большая хитрость вкусного хлеба - правильная консистенция теста;
- как с помощью хлеба оздоровить семью;
- в чем тайна и сакральность хлебопечения;
- почему в каждой семье хлеб из одинаковой муки имеет свой вкус;
Информация о видео
Название: Тайны живого хлеба
Автор: Ольга Дзюбан
Год выхода: 2017
Жанр: Мастер-класс
Язык: Русский
Выпущено: Белоруссия
Продолжительность: ~2 часа
Файл
Формат: MP4
Видео: AVC, 1280x720, ~270 Kbps
Аудио: AAC, 126 Kbps, 48.0 KHz
Размер файла: 342 Mb
Скачать Тайны живого хлеба (2017) Мастер-класс
|
|
Tweet |
|
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Процедура регистрации бесплатна и займет у вас всего пару минут!
После регистрации вам станет доступна информация скрытя фразой:
"Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста."
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Процедура регистрации бесплатна и займет у вас всего пару минут!
После регистрации вам станет доступна информация скрытя фразой:
Теория заговора. Хлеб (30.04.2016) SATRip В последние несколько лет, население не может понять что случилось с обыкновенным хлебом. Бывает что булка, буквально на следующий день превращается в кирпич или наоборот, в вату. Плесень его порой неделями не берет, говорят муки в нем меньше чем химии. |
Наизнанку. Хлеб (2016) SATRip Что мы знаем о хлебе, кроме того, что он всегда есть в магазине? Его прославляют долгожители, но диетологи спорят о пользе. Он может быть изысканным деликатесом и украшать богатые столы или спасать от голода бедняков. А если вспомнить обычаи: преломившие хлеб люди становились друзьями на всю жизнь. |
Хлеб без дрожжей (2012) DVDRip Рецепты известны и всегда использовались на Руси. Знаменитые крестьянские закваски готовили из ржаной муки, соломы, овса, ячменя, пшеницы. До сих пор в глухих деревнях сохранились рецепты приготовления хлеба без сегодняшних дрожжей. |
Наука 2.0. Большой cкачок. Умный хлеб (2011) SATRip Хлеб - основа питания многих народов, источник жизни и символ труда. Запах и вкус свежеиспечённого хлеба знаком каждому. За свою жизнь человек съедает примерно 15 тонн хлеба. Современные батоны и буханки - продукт долгих лабораторных исследований и инновационных технологий. Сейчас учёные и технологи разрабатывают рецепт хлеба, который будет |
Сила хлеба (Могущество зерна) / The Power of Grain (2005) SATRip В мире полном достатка и изобилия хлеб незаметно сопутствует всей нашей жизни. Мы относимся к нему как к воздуху, как к само собой разумеющемся. Во всем его разнообразии хлеб является нашей ежедневной пищей. Фильм рассказывает о происхождении хлеба, его экономической и духовной ценности, а также об истории хлеба как незаменимого источника энергии. |
0
Календарь