Начинающий кондитер (2019) Видеокурс

Начинающий кондитер (2019) Видеокурс

Научись с нуля создавать более 12-ти десертов за 7 занятий.

Программа курса:

Неделя 0. Вводный урок
- Списки продуктов к каждому уроку, рекомендации. (И также бонусом лекция: как начать готовить и продвигать себя).?

Неделя 1. Капкейки

Теоретическая часть:
- Основы работы с тестом;
- Домашние ягодные курды в начинку;
- Идеальные шапочки;
- Плотные крема;
- Учимся работать с насадками.

Готовим:
- Шоколадные, лимонные и ягодные капкейки.?

Неделя 2. Торты

Теоретическая часть:
- Секрет высокого бисквита;
- Ровно разрезаем бисквит вдоль;
- Домашние сиропы для пропитки;
- Крема для выравнивания краёв;
- Оформление тортов.

Готовим:
- Торт "Пряная вишня";
- Торт "Красный бархат".?

Неделя 3. Чизкейки

Теоретическая часть:
- Печенье савоярди для краста;
- Сырный слой за 10 минут;
- Выпечка до правильной текстуры;
- Оформление.

Готовим:
- Чизкейк "Нью-йорк";
- Тирамису.?

Неделя 4. Мини-десерты

Готовим:
- Имбирные пряники
- Сахарная глазурь для росписи
- Изучаем шоколад
- Домашние конфеты-трюфели
- Маршмеллоу?

Неделя 5. Мини-десерты 2.0

Теоретическая часть:
- Домашний зефир и мармелад
- Фруктовое и ягодное пюре
- Теория и работа с пектином, агар-агаром и желатином

Готовим:
- Яблочный зефир;
- Мармелад из смородины.?

Неделя 6. Макаронс

Теоретическая часть:
- Работа с миндальной мукой;
- Итальянская меренга;
- Ровные "крышечки" без пустот;
- Густые курды в начинку;
- Сборка десерта.

Готовим:
- Один из 3 видов макаронс?

Неделя 7. Торты 2.0

Теоретическая часть:
- Ярусные торты;
- Сложные двойные начинки;
- Оформление в свадебном стиле;
- Разбор перевозки торта.

Готовим:
- Шоколадный ярусный торт.?

Информация о видео
Название: Начинающий кондитер (2019)
Автор: Коллектив
Год выхода: 2019
Жанр: Видеокурс
Язык: Русский
Выпущено: Россия
Продолжительность: ~13 часов

Файл
Формат: MP4, PDF, JPG
Видео: AVC, 1280x720, ~96 Kbps
Аудио: AAC, 128 Kbps, 48.0 KHz
Размер файла: 10.3 Gb



Скачать Начинающий кондитер (2019) Видеокурс

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Процедура регистрации бесплатна и займет у вас всего пару минут!
После регистрации вам станет доступна информация скрытя фразой:
"Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста."

Похожие новости:
RAW десерты (2019) Видеокурс RAW десерты (2019) Видеокурс
Обучающий курс построен таким образом, чтобы человек изучил все аспекты и ньюансы приготовления RAW десертов и смог в дальнейшем сам готовить и экспериментировать с десертами.

Заговори на английском за 5 недель (2018) Видеокурс Заговори на английском за 5 недель (2018) Видеокурс
В основе курса не учебники и методички, а практическая психология, действенные установки, и многолетний опыт настоящего полиглота. И, конечно, мнемоника — специальные приёмы и способы запоминания слов.

Веб-разработчик 12.0 (2018) Видеокурс Веб-разработчик 12.0 (2018) Видеокурс
За 6 недель обучения мы подробно разберем все этапы создания сайтов, научимся готовить прототипы, получим навыки создания и работы с дизайн-макетом.

Неделя в итальянских Альпах (2010) HDRip Неделя в итальянских Альпах (2010) HDRip
Очень красивый релакс от итальянцев из города Бреция.

Московская неделя с Андреем Леоновым (2008) TVRip Московская неделя с Андреем Леоновым (2008) TVRip
Фильм о том, с чем приходится сталкиваться современному ребенку. О влиянии мультфильмов на психику детей. И не только про это.

0
Добавить комментарий
Ваше Имя: Ваш E-Mail:
Комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Введите символы, показанные на изображении: *
Видео Видео         Музыка Музыка
Игры Игры          Книги/Журналы Журналы
Программы Софт          Юмор Юмор
Мобила Мобила       Обои Обои
Реклама
Календарь
«    Апрель 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930 

Апрель 2019 (340)
Март 2019 (535)
Февраль 2019 (475)
Январь 2019 (496)
Декабрь 2018 (403)
Ноябрь 2018 (348)
Друзья
Реклама