Организация кухни: оборудование, технологии, безопасность (2021) Видеокурс

Курс предназначен для тех, кто хочет: Сделать кухню удобной и функциональной. Пользоваться бытовой техникой на 100%, экономя время. Безопасно хранить продукты. Узнать всё о профилактике пищевых отравлений. Вся предоставленная информация опирается на международные рекомендации о здоровом питании и пищевой безопасности.

Содержание лекций цикла «Организация кухни»

1. Пищевая безопасность
-Ключевые правила пищевой безопасности: мойте, разделяйте, готовьте и охлаждайте правильно.
-Скоропортящиеся продукты и безопасная температура приготовления. Что ещё может вызвать пищевые отравления?
-Уязвимые группы (маленькие дети, беременные женщины, пожилые люди и др.) и то, что им не рекомендуется есть.
-Плесень – казнить, нельзя помиловать.

2. Холодильник
-Рациональная организация полок, температурные зоны, правильное хранение продуктов и готовых блюд.
-Пищевые контейнеры, термометры и другие лайфхаки.
-Что лежит в морозильной камере? Правильная упаковка и продолжительность хранения в холодильнике и морозилке.
-Как безопасно размораживать продукты? Уход за холодильником.

3. Кухонная гигиена
-Что и как мыть на кухне? Раковина: центр вселенной чистоты.
-Кухонные полотенца, тряпки, губки, щетки – использование и уход.
-Посудомоечная машина как средство гигиены. Правильно ухаживайте за ней и никогда не кладите в нее (список огромен).

4. Моем продукты правильно
-Как, чем и зачем мыть овощи, зелень, фрукты и ягоды.
-Какие упаковки тоже стоит помыть?
-Мыть или не мыть: мясо, рыбу, птицу, яйца, грибы, орехи, сухофрукты, крупы, бобовые.

5. Разделочные доски и ножи
-Ещё раз о перекрестном заражении.
-Какие доски гигиеничные и безопасные? Сколько их нужно и как за ними ухаживать?
-Ножи, терки, овощерезки – набор кухонного минималиста.
-Как избежать травм на кухне? Правила обращения ваших пальцев с режущими поверхностями.

6. Микроволновая печь
-Как работает и чем отличается от обычных способов приготовления?
-Эффективное использование и равномерный прогрев.
-7 способов, которыми СВЧ-печь облегчит жизнь занятым людям и позаботится о здоровом питании.

Информация о видео
Название: Организация кухни: оборудование, технологии, безопасность
Автор: Елена Мотова
Год выхода: 2021
Жанр: Видеокурс
Язык: Русский
Выпущено: Россия
Продолжительность: ~3 часа

Файл
Формат: MP4, pdf
Видео: AVC, 1280x720, ~145 Kbps
Аудио: AAC, 128 Kbps, 48.0 KHz
Размер файла: 807 Mb

Скачать Организация кухни: оборудование, технологии, безопасность (2021) Видеокурс

Скачать с Hitfile

Скачать с Turbobit

Скачать с Rapidgator

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Процедура регистрации бесплатна и займет у вас всего пару минут!
После регистрации вам станет доступна информация скрытя фразой: "Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста."

Похожие новости:

Атопический дерматит: Пищевая аллергия у детей + Бонус (2020) Вебинар
Атопический дерматит (АтД) нередко сопровождается пищевой аллергией. Развитие аллергии к пищевым продуктам может усугублять течение АтД. Рост заболеваемости АтД и пищевой непереносимостью может быть связан с изменением эпигенома под влиянием окружающей среды.

Организация пространства на кухне (2021) Вебинар
С чего начать организацию пространства на кухне; Действуя хаотично, без плана – увы, результата не добиться, поэтому важно составить план. В вебинаре он полностью рассказан. От каких вещей нужно избавиться, чтобы они не портили вам настроение, а кухня начала радовать и воодушевлять.

Максимальный параноик v.2: Максимальная безопасность и анонимность (2021) Видеокурс
Курс ориентирован для тех кто знает зачем ему нужен максимальный уровень безопасности, конфиденциальности, при этом я максимально сконцентировался на комфорте полученного результата. Так что бы уровень безопасности, не шел в разрез с удобством пребывания внутри полученного, не побоюсь слова "Комплекса".

Кулинарная школа хорошей хозяйки (2017) Видеокурс
Научитесь быстро и вкусно готовить полезную еду для всей семьи, экономя до 90 часов своего времени каждый месяц.

Пищевые вещества и пищевая пирамида (2012) DVDRip
Снабжение энергией. Эту задачу решают все макронутриенты: углеводы, жиры и белки. Их роль в этом вопросе состоит именно в такой последовательности. Почему углеводы самые главные, мы поговорим позже.

FAQ Как скачать?