Скульптурирование десертов: Фрукты и не только (2022) Видеокурс

По завершении курса вы будете обладать теоретическими знаниями и практическими навыками по приготовлению особенных десертов.

Программа курса

1. Яблоко с тёплыми специями:
яблочная начинка с гелем из сидра и томленых яблок;
взбитый ганаш с тёплыми специями;

2. Какао-боб:
крамбл;
шоколадный бисквит;
шоколадное креме;
шоколадная карамель;
взбитый шоколадный ганаш.

3. Манго-ваниль:
гель из манго с кусочками манго;
взбитый ганаш с ванилью;
глазурь на каррагинане;

4. Мандарин с юзу и перцем Ява Лонг:
мандариновый гель с юзу, цукатами и перцем;
взбитый мандариновый ганаш;

5. Лайм с тимьяном:
лаймовый гель с цукатами и свежим тимьяном;
взбитый ганаш с тимьяном и лаймом;

6. Грейпфрут с аперолем:
гель из грейпфрута с апрелем (без спирта);
взбитый грейпфрутовый ганаш;

7. Орех:
пралине из пекана;
креме пекан;
взбитый ореховый ганаш.

Информация о видео
Название: Скульптурирование десертов: Фрукты и не только
Автор: Ильназ Искаков
Год выхода: 2022
Жанр: Видеокурс
Язык: Русский
Выпущено: Россия
Продолжительность: 14 часов 30 мин

Файл
Формат: MP4, pdf
Видео: AVC, 1280x720, ~717 Kbps
Аудио: AAC, 128 Kbps, 48.0 KHz
Размер файла: 5.71 Gb

Скачать Скульптурирование десертов: Фрукты и не только (2022) Видеокурс

Скачать с Hitfile

Скачать с Turbobit

Скачать с Nitroflare

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Процедура регистрации бесплатна и займет у вас всего пару минут!
После регистрации вам станет доступна информация скрытя фразой: "Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста."

Похожие новости:

Новогодние вкусы макарон 2023 (2022) Вебинар
На вебинаре я подробно расскажу про 6 авторских начинок для макарон, особенно актуальных в конце осени и зимой. Традиционно подобрала для вас нетривиальные сочетания вкусов, которые точно порадуют и удивят самых взыскательных клиентов.

20 ПП-десертов (2022) Видеокурс
Подробные технологические карты. Пошаговые видео-уроки.

Алина Макарова - Кондитер 2.0 (2021) Видеокурс
Вы научитесь профессионально готовить популярные и красивые десерты и торты. Узнаете, какие ингредиенты использовать для лучшего результата. Что нужно иметь у себя на кухне, чтобы готовить как настоящие шеф-кондитеры. Я расскажу и покажу на практике, как это работает. Этих знаний вам хватит, чтобы разобраться в основах кондитерского искусства,

Чизкексы + Фреш-десерты (2022) Видеокурс
Освойте нежные сырные десерты для любого повода с возможностью заморозки вместе с декором.

Трюфели (2021) Видеокурс
Даже если вы и едите классические десерты, откройте для себя совершенно новые вкусы и текстуры. Поверьте, вы будете приятно удивлёны.

FAQ Как скачать?