Novikov School: Всё дело в специях (2023) Лекция
Для тех, кто хочет обогатить палитру вкуса своих блюд и научиться управлять настроением всего ужина. Для тех, кому нравится властвовать на кухне при помощи лишь одной щепотки правильной специи.
Вы узнаете:
-происхождение и формы более 25 основных специй, применяющихся на данный момент в кулинарии, чтобы ваши блюда приобрели невероятный вкус.
-как выбирать качественные пряности и различия в «родственных» приправах
-как сочетать специи друг с другом и какие из них лучше всего раскрывают вкус привычных нам ингредиентов
-с какими блюдами традиционно используются те или иные специи в кухнях разных народов мира и как правильно добавлять их в процессе приготовления
-а также секреты этого многогранного, яркого и ароматного мира
Информация о видео
Название: Novikov School: Всё дело в специях
Автор: Марианна Орлинкова
Год выхода: 2023
Жанр: Видеокурс
Язык: Русский
Выпущено: Россия
Продолжительность: 01:19:16
Файл
Формат: WMV
Видео: WMV1, 1920x1028, ~984 Kbps
Аудио: WMA, 96 Kbps, 48.0 KHz
Размер файла: 618 Mb
Скачать Novikov School: Всё дело в специях (2023) Лекция
|
|
Tweet |
|
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Процедура регистрации бесплатна и займет у вас всего пару минут!
После регистрации вам станет доступна информация скрытя фразой:
"Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста."
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Процедура регистрации бесплатна и займет у вас всего пару минут!
После регистрации вам станет доступна информация скрытя фразой:
Как специи меняют вашу жизнь 2.0 (2022) Видеокурс Употребление пряностей вместе с пищей действует на физиологический и психологический настрой нашего организма, способствует более полноценному усвоению пищи. Пряности стимулируют очистительные, обменные и защитные функции организма. |
Novikov School: Обед на всю семью: блюда из птицы (2022) Мастер-класс Вы узнаете: секреты ароматного куриного бульона, который станет идеальной основой для любого супа или самостоятельным блюдом. Рецепт бефстроганов из курицы, как пожарить грудку этой непривередливой птицы так, чтобы она затмила собой любой стейк или вырезку |
Заготовки: солим скумбрию и вялим томаты (2022) Мастер-класс Вспомните, каково это выбирать в магазине готовую рыбу в упаковках - история про кота в мешке. Не пересолена ли она, не перебивают ли добавки и специи нежный вкус продукта, не потеряла ли рыба свою плотность - это вы узнаете только дома. Уходим от привычных заготовок в направлении новых вкусов. Экспериментируем с пряностями и специями, обращая |
Лепим пельмени - Novikov School (2022) Мастер-класс Оптимально. Всего один мастер-класс, на котором вы узнаете нюансы приготовления пельменного теста и разных начинок пельменей. |
Вкусы Средиземноморья - Novikov School (2021) Видеокурс Вы будете знать: что едят в разных частях побережья Средиземного моря, как готовить блюда французской, итальянской, греческой, турецкой и израильской кухонь, какие ингредиенты нужны для приготовления средиземноморских блюд. |
0
Календарь