ЗЕФИРИО от Инны Питеровой (2024) Видеокурс

Зефирио — это не только многофункциональное покрытие и декор, но и самодостаточный продукт. Вы можете использовать его для любых своих десертов (нарезных пирожных, капкейков, бенто-тортов, куличей), а также готовить из него зефирные букеты и десерты для кэнди-баров.
Преимущества:
Легкое в приготовлении. Без усилий и танцев с бубнами, подходит даже новичкам
Натуральный. Гипоаллергенный и содержит всего 3 ингредиента, которые есть в любом магазине
Можно замораживать. Хранится в холоде до 7 дней, в заморозке до 30 дней
Полноценное покрытие. Также используется поверх кремчиза, ганаша, БМК, подходит под велюр и гляссаж
Не боится жары и влаги. Легко выдерживает жару +40 и более градусов. Не течет, не разваливается.
Новые возможности. Используется для изготовления зефирных букетов и десертов для кэнди-баров
Чему вы научитесь:
Изготавливать декор легкий по весу и способу приготовления
Создавать покрытие любого размера, фактуры
Изготавливать самостоятельно силиконовые 3D-молды
Программа
1. Рецептуры
В уроке вы получите подробное описание рецептов приготовления Зефирио. А также лайфхаки и полезные советы.
2. Декор и покрытие тортов
Узнаете, как правильно заполнить форму и сделать красивое покрытие десертов.
3. Производство силиконовых молдов
Узнаете, как изготовить формы под свои запросы.
4. Бонусы
Текстуры на основе Зефирио
Как использовать Зефирио в Новогоднем декоре
Зефирио в пасхальном декоре
Записи онлайн-эфиров с участниками курса
Видео с ответами на самые часто задаваемые вопросы
Информация о видео
Название: ЗЕФИРИО
Автор: Инна Питерова
Год выхода: 2024
Жанр: Видеокурс
Язык: Русский
Выпущено: Россия
Продолжительность: долго
Файл
Формат: MP4
Видео: AVC, 1280x720, ~1200 Kbps
Аудио: AAC, 128 Kbps, 48.0 KHz
Размер файла: 6.37 Gb
Скачать ЗЕФИРИО от Инны Питеровой (2024) Видеокурс
|
|
Tweet |
|
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Процедура регистрации бесплатна и займет у вас всего пару минут!
После регистрации вам станет доступна информация скрытя фразой:
"Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста."
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Процедура регистрации бесплатна и займет у вас всего пару минут!
После регистрации вам станет доступна информация скрытя фразой:
![]() |
Наталья Лукашова - Погружение в мир муссовых десертов. Тариф Кондитер–профи (2022) Видеокурс Кому подходит курс: Тем, кто давно хотел научиться готовить муссовые десерты, познакомиться с шоколадом, темперированием и изготовлением несложного шоколадного декора для своих тортов. Научиться красиво и быстро покрывать торты и пирожные велюром и глазурями, освоить различные техники декорирования глазури. |
![]() |
Алина Макарова - Пасхальная выпечка. Тариф На заказ (2024) Видеокурс Сейчас все больше людей предпочитают заказать домашний кулич, чем покупать его в магазине. Мои ученицы зарабатывают от 15.000 руб до 150.000 руб на домашней кухне! И куличи получаются даже у тех, кто готовит их впервые. |
![]() |
Карина Загоскина - Невероятные зефирные букеты (2022) Видеокурс Благодаря данному курсу вы научитесь делать самые топовые цвете для зефирных букетов, а также приобретёте навык создания зефирных копий живых букетов! |
![]() |
20 ПП-десертов (2022) Видеокурс Подробные технологические карты. Пошаговые видео-уроки. |
![]() |
Академия ПП-кондитеров (2021) Видеокурс Научитесь готовить авторские пп-десерты, которые не отличить от классических. |
