[veranikandrova] Курс по макарон. Тариф всё включено (2024) WEBRip

[veranikandrova] Курс по макарон. Тариф всё включено (2024) WEBRip

При всей внешней привлекательности макарон достаточно сложный продукт для освоения: неровные юбочки, полости внутри крышек, слишком толстая сахарная корка, которая забивает вкус начинки и нарушает баланс вкуса. С начинками макарон тоже есть нюансы: слишком много или мало начинки, макарон размокают или совсем не пропитываются, в начинке слабо проявлен вкус и ощущается только сладость. Всеми этими проблемами мы займемся на нашем курсе.

Вы научитесь:
Получать всегда ровные красивые юбочки
Выпекать идеальные прочные крышки без пустот
Сохранять «мясо» в крышках
Получать тонкую внешнюю корочку макарон
Правильно окрашивать макаронад
Правильно готовить и стабилизировать ганаш
Выдерживать баланс между толщиной крышки и количеством ганаша
Грамотно замораживать, хранить и дефростировать макарон
Выбирать нужную температуру дегустации макарон

Начинки:
Гречка-ряженка
Фисташка-вишня
Мохито
Грейпфрут-клубника
Яблоко-ваниль
Пекан-кофе
Смородина-лимончелло
Бейлиз
Базилик-клубника
Облепиха
Брауни
Солёная карамель
Малиновый йогурт
Маракуйя-горгонзола
Пирожное Гранд-макарон

Информация о видео
Название: Курс по макарон. Тариф всё включено
Автор: Вера Никандрова
Год выхода: 2024
Жанр: Видеокурс
Язык: Русский
Выпущено: Россия
Продолжительность: долго

Файл
Формат: MP4/pdf
Видео: AVC, 640x360, ~599 Kbps
Аудио: AAC, 128 Kbps, 48.0 KHz
Размер файла: 3 Gb



Скачать [veranikandrova] Курс по макарон. Тариф всё включено (2024) WEBRip


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Процедура регистрации бесплатна и займет у вас всего пару минут!
После регистрации вам станет доступна информация скрытя фразой:
"Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста."

Похожие новости:
Анна Томильчик - Начинки макарон Анна Томильчик - Начинки макарон "Куба Либре и чистый вкус Колы" (2021) Вебинар
Макарон Куба Либре уже удивил всех, кто его попробовал. Скажу честно, я сама очень довольна! Вкус колы - такой же родной и близкий детям из 90-х, как вкус Медовика или Овсяного печенья! Ну у кого из нас не было колы по праздникам?!

Анна Томильчик - Новогодние вкусы макарон 2024 (2023) Вебинар Анна Томильчик - Новогодние вкусы макарон 2024 (2023) Вебинар
Новогодние вебинары всегда особенные! Я очень тщательно подхожу к созданию ассорти, чтобы было ярко, вкусно, по-зимнему празднично. В этом году я выбрала нейтральную гамму цветов, практически без красителей, но это красиво и аппетитно. Вкусы понравятся как любителям классики, так и чего-то оригинального. В процессе вебинара мы с вами обязательно

Александра Сенина - Макарон (2021) Видеокурс Александра Сенина - Макарон (2021) Видеокурс
Макарон – это пирожное, которое не теряет своей актуальности и популярности. Оно необычное, красивое, привлекательное и не имеет аналогов, спрос на макарон по прежнему остается высоким, хотя на рынке представлено давно. Часто макарон называют капризными, но если разобраться в процессе, то готовить их легко и приятно. Я сама прошла путь к красивым

Bergamotii - Моти. Тариф Максимум (2023) Видеокурс Bergamotii - Моти. Тариф Максимум (2023) Видеокурс
Кто не знает, моти — это вид японского теста из истолчённого в пасту клейкого риса, особого известного с давнего времени сорта мотигомэ, который при долгом толчении и смачивании приобретает сладкий вкус. Традиционный процесс создания таких лепёшек называется мотицуки.

Новогодние вкусы макарон 2023 (2022) Вебинар Новогодние вкусы макарон 2023 (2022) Вебинар
На вебинаре я подробно расскажу про 6 авторских начинок для макарон, особенно актуальных в конце осени и зимой. Традиционно подобрала для вас нетривиальные сочетания вкусов, которые точно порадуют и удивят самых взыскательных клиентов.

0
Добавить комментарий
Ваше Имя: Ваш E-Mail:
Комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Введите символы, показанные на изображении: *
Видео Видео         Музыка Музыка
Игры Игры          Книги/Журналы Журналы
Программы Софт          Юмор Юмор
Мобила Мобила       Обои Обои
Календарь
«    Февраль 2025    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
2425262728 

Февраль 2025 (99)
Январь 2025 (179)
Декабрь 2024 (225)
Ноябрь 2024 (132)
Октябрь 2024 (272)
Сентябрь 2024 (268)
Друзья