Птичье молоко (Тариф Максимум) (2025) Вебинар

Любимые вкусы - Легкие, как облачко, нежные, изысканные десерты – ваниль, тирамису, матча, лимонное, малиновое, фисташковое. Понадобится всего 6 ингредиентов и миксер, подойдет даже ручной. Весь несложный процесс приготовления займет меньше часа.
На вебинаре вы узнаете:
До какой консистенции сварить агаровый сироп
Какой агар-агар выбрать
Как понять, что масло взбилось идеально
Меренга какой текстуры нужна
Влияет ли качество масла на готовое изделие и какое лучше выбрать
Белок: свежий, бутилированный, сухой - особенности работы
Как правильно стабилизировать десерт
Как замораживать и хранить десерт
Какая температура нужна для дегустации
Ответы на вопросы участников: Вера ответит на вопросы участников вебинара в прямом эфире
Технологические карты:
Ваниль
Фисташка - цветок апельсина
Матча
Лимон - ликер
Малина
Тирамису
Информация о видео
Название: Птичье молоко
Автор: Вера Никандрова
Год выхода: 2025
Жанр: Видеокурс
Язык: Русский
Выпущено: Россия
Продолжительность: 5 часов 30 мин
Файл
Формат: MKV/pdf
Видео: AVC, 568x320, ~409 Kbps
Аудио: AAC, 128 Kbps, 48.0 KHz
Размер файла: 1.57 Gb
Скачать Птичье молоко (Тариф Максимум) (2025) Вебинар
|
|
|
Tweet |
|
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Процедура регистрации бесплатна и займет у вас всего пару минут!
После регистрации вам станет доступна информация скрытя фразой:
"Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста."
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Процедура регистрации бесплатна и займет у вас всего пару минут!
После регистрации вам станет доступна информация скрытя фразой:
![]() |
[veranikandrova] Курс по макарон. Тариф всё включено (2024) WEBRip При всей внешней привлекательности макарон достаточно сложный продукт для освоения: неровные юбочки, полости внутри крышек, слишком толстая сахарная корка, которая забивает вкус начинки и нарушает баланс вкуса. С начинками макарон тоже есть нюансы: слишком много или мало начинки, макарон размокают или совсем не пропитываются, в начинке слабо |
![]() |
Надежда Архипова - Новогодний бум: от орешек до конфет [Тариф хочу все] (2024) Во-первых, орешки - вкус, знакомый с детства, но уже в новой интерпретации. Во-вторых, ностальгия по детству - залог продаж таких десертов в зимние праздники. И наконец, такие десерты требуют минимум усилий, инвентаря и из простых ингредиентов. |
![]() |
Мария Белая - Птичье молоко (2022) Мастер-класс Это самое вкусное, что я пробовала. Нежная, тающая, невесомая текстура. Количество сахара по сравнению с ГОСТом СНИЖЕНО больше, чем в 2 разаНикакой приторности В уроке я готовлю суфле в виде конфет, а также рассказываю как сделать все другие вкусы. Но, по этому же рецепту вы сможете легко приготовить и тортик, просто выложи суфле на любой плотный |
![]() |
Обучающий вебинар "Новое в 1С:ДО версии 3.0" (2022) PCRec Мы хотим, чтобы у всех участников вебинара был максимум погружения в 1С:Документооборот 3.0. Поэтому вебинар мы делаем не обзорным, а обучающим. |
![]() |
Татьяна Жданова. Вся правда о масле (2016) Вебинар Полки магазинов уставлены множеством стеклянных и пластиковых бутылок с разными видами растительного масла. Какие действительно растительные масла стоит употреблять в пищу, а какие абсолютно лишены пользы или даже опасны для здоровья? |
![[veranikandrova] Курс по макарон. Тариф всё включено (2024) WEBRip](https://i124.fastpic.org/big/2025/0125/a9/b0db41f34962c88a8a69cfa780c386a9.jpg)
![Надежда Архипова - Новогодний бум: от орешек до конфет [Тариф хочу все] (2024)](https://i124.fastpic.org/big/2024/1122/8b/e7db96e0ad43d6db6d4fd3c519fc1a8b.jpg)


