Выпечка лайт: круассаны, улитки, пицца (2023) Видеокурс

Круассаны – это изделие, которое часто вызывает страх и останавливает в освоении этого изделия. Качественный крафтовый круассан – это искусство, требующее определенной практики, набитой руки, изучения поведения продуктов и приручения оборудования, прохождения пути мастерства, понимания сложных этапов тестоведения. Страх перед этим путем – не повод отказываться от качественной выпечки на собственной кухне.
На курсе мы также приготовим улитки с изюмом и заварным кремом и особым образом скрутим пиццу с авторским соусом. Вы научитесь готовить отличные изделия без сложных процессов из доступных продуктов на домашней кухне, также они подойдут для быстрого запуска в небольшом кафе или мини?пекарне.
Информация о видео
Название: Выпечка лайт: круассаны, улитки, пицца
Автор: Вера Никандрова
Год выхода: 2023
Жанр: Видеокурс
Язык: Русский
Выпущено: Россия
Продолжительность: 05:31:55
Файл
Формат: MP4/pdf
Видео: AVC, 1280x720, ~2965 Kbps
Аудио: AAC, 128 Kbps, 48.0 KHz
Размер файла: 4.21 Gb
Скачать Выпечка лайт: круассаны, улитки, пицца (2023) Видеокурс
|
|
Tweet |
|
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Процедура регистрации бесплатна и займет у вас всего пару минут!
После регистрации вам станет доступна информация скрытя фразой:
"Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста."
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Процедура регистрации бесплатна и займет у вас всего пару минут!
После регистрации вам станет доступна информация скрытя фразой:
![]() |
Мария Селянина - Курс Хлеб и Выпечка Онлайн (2021) CAMRip На этом курсе вы научитесь основам пекарского дела, изучите бездрожжевую, дрожжевую выпечку и прикоснетесь к основам хлебопечения. Вам нравится работать с тестом, с мукой, и вас сводит с ума аромат свежей выпечки? Хотите научиться замешивать хлеб, делать дрожжевое тесто, как бриошь и круассан? Уметь создать ассортимент выпечки для кондитерской |
![]() |
Афина Исаакова - Слоёное дрожжевое тесто. Круассаны (2023) Видеокурс Курс адаптирован для приготовления в домашних условиях. Тесто катаем скалкой. Курс состоит из 10 подробных видеоуроков и техкарт к ним.(2 урока по тесту и 8 по изделиям).Файл с теорией и подбором ингредиентов. Бонусный рецепт вкуснейших пончиков. |
![]() |
Екатерина Алексеенко - Курс по круассанам. Три рецепта (2023) CAMRip Курс о том, как из простых муки, воды, дрожжей и масла получить самую знаменитую в мире выпечку - круассан. Пошаговые видео ОТ и ДО, советы по выбору ингредиентов. Классические круассаны, двойные круассаны, цветные круассаны и даже мини-круассаны без раскатки. |
![]() |
Домашняя выпечка лазурного берега (Александр Селезнёв) (2022) Видеокурс 10 рецептов домашней выпечки и десертов на любой вкус – сладкие и солёные, на аперитив или основное блюдо, праздничные или на каждый день, вариации без сахара и глютена, десерты для приготовления с детьми – всё это ждёт в невероятно красивом мастер-классе, который мы отсняли вместе с Александром прямо на Лазурном берегу. |
![]() |
Coup de Coeur - Слойка 3.0 (2022) Интенсив За 4 недели интенсива вы полностью освоите навыки работы со слоено-дрожжевым тестом: этапы, рецептуры, нюансы выпечки, трендовые формы, неповторимые начинки. Я поделюсь с вами своим 6-летним опытом в этом направлении. В группе единомышленников вы будете двигаться в быстром, но комфортном темпе, и получите ответы на все вопросы. |
