Елена Скрыган - Кондитерский онлайн-лагерь Лимонное лето (2026) Видеокурс

Когда клиенты говорят, что не любят лимонные десерты, значит они не пробовали вкусные лимонные десерты?? Вариативность, универсальность, игра вкусов - все это про новую летнюю смену и ваши возможности расти в продажах.

Программа:

Идеальные лимонные цукаты
Научимся делать идеально прозрачные, яркие, мягкие цукаты без горечи
Покажу технологию, благодаря которой лимон превращается в самостоятельный десерт и универсальный полуфабрикат для тортов, кексов, начинок и мороженого

Корпусный кекс "Лимон и мак"
Невероятно влажный лимонный кекс с пропиткой на лимончелло.
Вы научитесь:
— делать насыщенную лимонную пасту
— нежный ганаш с лимоном и лимончелло
— делать идеальную корпусную сборку, которая выглядит как десерт из витрины европейской кондитерской.
*кекс изумительно вкусный даже без корпусной верхушки

Корпусные пирожные "Лимоны"
Те самые реалистичные лимоны, которые хочется фотографировать со всех сторон.
Вы научитесь:
- делать ручную формовку и работать с силиконовой формой
- делать 2 варианта текстур: нежный мусс и насыщенный лимонный ганаш
- делать ароматную сердцевину с лимончелло и домашними лимонными цукатами.
Поделюсь всеми своими мыслями и идеями приготовления корпусных. Ну а вы сравните, что же все таки лучше: мусс или ганаш.

Муссовый торт Limoncello
Современный торт с идеально выстроенной структурой и ярким вкусом.
Вы научитесь:
— выпекать идеальный бисквит Пан де Жен с маком
— делать крем-брюле с лимончелло
— делать лимонную начинку с цукатами
— делать воздушный очень необычный лимонный мусс без грамма белого шоколада

Бонусы:

1. Десерт Лимонное семифредо
Дополнительная техкарта муссового торта Limoncello для сборки в формате пирожных - чтобы ваши десерты выглядели как витринные работы самого высокого уровня

2. Лимонное семифредо
Самый летний десерт: лёгкое, сливочное, освежающее мороженое.
Идеально подходит для летнего меню, витрины или подачи на мероприятиях

Информация о видео
Название: Кондитерский онлайн-лагерь Лимонное лето
Автор: Елена Скрыган
Год выхода: 2026
Жанр: Видеокурс
Язык: Русский
Выпущено: Россия
Продолжительность: долго

Файл
Формат: MP4/pdf
Видео: AVC, 1920x1080, ~550 Kbps
Аудио: AAC, 128 Kbps, 48.0 KHz
Размер файла: 5.55 Gb

Скачать Елена Скрыган - Кондитерский онлайн-лагерь Лимонное лето (2026) Видеокурс

Скачать с Turbobit
Скачать с Nitroflare

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Процедура регистрации бесплатна и займет у вас всего пару минут!
После регистрации вам станет доступна информация скрытя фразой: "Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста."

Похожие новости:

Юлия Доценко, Дарья Черненко - Десерты из заготовок (Тариф Профи) (2025) Видеокурс
Хочется радовать семью ароматной выпечкой, но времени и сил просто нет. Вы не одна. 8 из 10 женщин мечтают о домашней выпечке, но их останавливают страхи, нехватка времени и уверенности.

Надежда Архипова - Мамины сладости (Тариф Хочу всё) (2025) Видеокурс
Готовить стабильные начинки, которые идут для прослойки тортов, а так же в трубочки и орешки. Делать глазурь, которая не трескается и не течет. Глазировать десерты простым и быстрым методом посева каллет - урок по темперированию шоколада

Дмитрий Козловский - Современные кексы [Тариф Самостоятельный] (2024) Видеокурс
Научитесь готовить 10 различных кексов с разными начинками и техниками приготовления. А также приготовьте ромовую бабу в современном исполнении.

Кондитерка: Современные муссовые десерты (2021) Видеокурс
Создавайте собственные изысканные вкусы, эксклюзивный дизайн на основе освоенных техник. Научитесь делать основные виды бисквитов, начинок и муссов, которые станут базовыми для многих тортов.

Десерты из овощей (2020) Видеокурс
Десерты на основе овощей давно стали трендом в Европе и Америке! Это полезно, просто, красиво и вкусно — вы, наверняка, уже пробовали морковный торт или тыквенный чизкейк?

FAQ Как скачать?