Эпоха великого застоя. Хрущевский план построения коммунизма и брежневский откат. Возвращение Дня Победы. Тайны кремлевской идеологии. Что скрепляет нацию? Модернизация по-брежневски. Великое переселение из деревни в город. Комары как признак благосостояния. Ностальгия по прошлому или возвращение из будущего - в программе "А был ли застой?"

Селёдка под "шубой" , салат "Оливье" ...Невозможно не начать с них разговор о советской кухне, а значит , о рецептах которые не стареют.Тот , кто застал советские времена, навсегда сохранит эту ассоциативную связку : "селёдка под "шубой" , салат " Оливье" - Новый год.Однако не только эти культовые блюда были приметами советской кухни.Что такое советская кухня?Это еда, которую готовили наши бабушки и мамы, это блюда , которые можно было отведать в столовых и иногда ресторанах ;это дифицитные яства, которые украшали праздничные застолья , это ежедневные кулинарные изыскания при продуктовом дефиците...