Ольга Лазарева. Все о сыроделии. Лучшие сыры мира своими руками

Книга посвящена древнейшему искусству сыроделия. В ней простым языком изложена вся необходимая информация об ингредиентах, оборудовании и технологии, используемых при производстве сыров и, что самое главное, - рецепты максимально адаптированы для приготовления сыра в домашних условиях.

Теперь вы можете приготовить головку любимого сыра на кухне в обычной кастрюле. От простой брынзы до пармезана, камамбера и маасдама.

Название: Все о сыроделии. Лучшие сыры мира своими руками
Год издания: 2016
Автор: Ольга Лазарева
Издательство: Лазарева О. В.
Жанр: Кулинария
Количество страниц: 195
Формат: PDF
Язык: Русский
Размер: 182 Mb

Скачать Ольга Лазарева. Все о сыроделии. Лучшие сыры мира своими руками

Скачать с Hitfile.net

Скачать с Turbobit.net

Скачать с Unibytes.com

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Процедура регистрации бесплатна и займет у вас всего пару минут!
После регистрации вам станет доступна информация скрытя фразой: "Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста."

Похожие новости:

Коробкина Татьяна. Лучшие маршруты мира
В любом путешествии, далеком или близком, самое главное – спланировать маршрут. Ведь охватить все и сразу невозможно, да и не нужно. Чтобы составить впечатление о той или иной стране, достаточно посетить ее ключевые точки.

На нашей кухне № 3 2016
В издании представлены лучшие рецепты, присланные в редакцию читателями от салатов, закусок, горячего до выпечки и десертов. На страницах выпуска опытные хозяйки проводят мастер-классы, делятся своими рецептами и секретами приготовления вкусных блюд.

Производство сыра
Рассмотрены вопросы переработки молока на сыр, включая сырье, его подготовку и отдельные стадии производства сыров. Особое внимание уделено бактериальным закваскам, бактериофагам, молокосвертывающим ферментам, используемым на современном этапе в сыроделии, а также производству новых видов сыров. Проанализированы микробиологические процессы и

Домашнее вино: лучшие рецепты
В книге подробно и доступно изложены технологии изготовления в домашних условиях плодово-ягодных вин.При подготовке книги авторами были использованы многочисленные литературные источники, а также рецепты, публиковавшиеся в периодической печати.Книга расчитана на многочисленных владельцев небольших земельных участков, но будет полезна и тем, кто

Хорошая кухня - яйца и сыры
В этой книге собраны рецепты вкусных блюд, приготовленных из яиц и сыра, начиная с простых омлетов и кончая воздушными суфле, которые помогут хозяйкам в их «творчестве» на кухне. Также помогут красочные иллюстрации помещенные в издании.

FAQ Как скачать?