Большой Цитрусовый курс
Расскажу, что можно приготовить из цитронов, бергамота и померанцев, расскажу чем отличаются клементины от мандаринов, обычные лимоны от лимонов Мейера. Дам таблицу сочетаний для грейпфрутов, лимонов, мандаринов, клементинов, апельсинов и отдельно для кровавых апельсинов. Напишу о том, какой виски лучше всего выбрать для мармеладов и как сахар может повлиять на вкус
Рецепты:
Темный апельсиновый мармелад с изюмом и виски
Апельсиново-тимьяновый мармелад
Апельсиновый мармелад с чили
Апельсиново-черемуховый мармелад - 2 варианта
Апельсиново-медовая горчица
Апельсиновый мармелад с кофе
Джем "Сангрия" из кровавых апельсинов с вишней
Мармелад - 3 цитруса
Померанцевые колечки
Грушево-лаймовый конфитюр
Лаймовые пикули
Мандариновый конфитюр с кинзой
Рождественский Мандариново-клюквенный ликер
Соленые мандарины с розовым перцем
Клементиновый конфитюр с клюквой и корицей
Мандариновый джем с можжевельником
Лимонный мармелад с черным перцем и розмарином
Лимонно-кардамоновый карамельный мармелад с кокосовыми цукатами
Лимонное чатни
Лимонно-лавандовый джем из лимонов Мейера
Лимонно-имбирный мармелад
Соленые лимоны - 2 варианта: средиземноморский и магрибский
Лимонный курд
Сельдь с грейпфрутом и гранатом
Грейпфрутово-клубничный мармелад с мятой
Дынно-грейпфрутовый джем с сычуаньским перцем
Джем грейпфрутовый джин с розмарином
Название: Большой Цитрусовый курс
Год издания: 2023
Автор: Ирина Таро
Жанр: Кулинария
Количество страниц: 200
Формат: PDF
Язык: Русский
Размер: 10 Mb
Скачать Большой Цитрусовый курс
|
|
Tweet |
|
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Процедура регистрации бесплатна и займет у вас всего пару минут!
После регистрации вам станет доступна информация скрытя фразой:
"Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста."
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Процедура регистрации бесплатна и займет у вас всего пару минут!
После регистрации вам станет доступна информация скрытя фразой:
Селезнев А. - Кондитерское искусство для начинающих Перед вами уникальная книга, которая откроет вам секреты кондитерского мастерства. Самый известный кондитер России Александр Селезнев научит вас печь вкуснейшие пироги и торты, рассыпчатые печенья и нежнейшие птифуры, делать конфеты, мармелад и потрясающие десерты. |
Джем и Сыр - Зима Сырная тарелка - основные правила и идеи подачи. Какие сыры с какими джемами-конфитюрами сочетаются. Как провести вечеринку-дегустацию. "Сыр и Джем". Идеи рецептов в которых можно сочетать сыр и джем |
Юлия Высоцкая - Сладкие подарки своими руками В этой книге Юлия Высоцкая рассказывает, как можно легко и просто решить вопрос праздничных подарков. «Если вы хотите порадовать друзей и близких, приготовьте что-нибудь вкусное, сложите в красивую баночку или пакетик и смело дарите!» – советует Юлия и делится своими идеями рецептов-подарков. |
Миллион меню № 42 2015 Наступило лето, и вот уже поспевает душистая земляника и клубника, а за ними - вишня и малина, терпкая смородина и «северный виноград» - крыжовник. Созданные самой природой, ягоды содержат комплексы биологически-активных компонентов и полезных веществ, необходимых для организма человека. А сколько вкусных блюд можно приготовить из ягод: салаты, |
Кондитерское искусство для начинающих Перед вами уникальная книга, которая откроет вам секреты кондитерского мастерства. Самый известный кондитер России Александр Селезнев научит вас печь вкуснейшие пироги и торты, рассыпчатые печенья и нежнейшие птифуры, делать конфеты, мармелад и потрясающие десерты. |
0