Хлеб. Большой учебник. Готовьте, как профессиональный пекарь

Приготовление хлеба дома – ответственное дело. Чтобы он получился действительно вкусным – мягким, ароматным, с хрустящей корочкой, – необходимо знать тонкости хлебопечения, которых на самом деле не так уж и много. Этот иллюстрированный учебник о них – о тонкостях. Он расскажет вам об основах выпекания: продуктах, ферментации, видах теста. Он покажет вам в теории и на практике, как готовить главные хлебные изделия: багет, хлеб на закваске, хлеб с добавками, хлеб на растительном масле и на молоке. Он введет вас в систему терминов и инструментария. И все это по шагам, со схемами и фотографиями готовых изделий. Следуйте рекомендациям и станете профессиональным пекарем!

Название: Хлеб. Большой учебник. Готовьте, как профессиональный пекарь
Год издания: 2024
Автор: Родольф Ландемен
Жанр: Выпечка
Количество страниц: 146
Формат: PDF
Язык: Русский
Размер: 50 Mb

Скачать Хлеб. Большой учебник. Готовьте, как профессиональный пекарь

Скачать с Hitfile

Скачать с Turbobit

Скачать с Nitroflare

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Процедура регистрации бесплатна и займет у вас всего пару минут!
После регистрации вам станет доступна информация скрытя фразой: "Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста."

Похожие новости:

Наталья Иванова - Хлеб на Вашем столе
«Хлеб на Вашем столе» — это накопленный, почти восьмилетний, опыт домашнего хлебопечения.

Корнышова Н. - Дикие пекари. Как испечь хлеб на закваске с нуля у себя дома
Хотите буханку домашнего теплого ароматного хлеба? С хрустящей корочкой, с аппетитным ноздреватым мякишем? Потекли слюнки?

Хлеб на закваске без глютена и без дрожжей (2020) PDF
В магазине полезного хлеба без глютена вы не найдёте. Хлеба без глютена или нет вообще, или он состоит из вредных компонентов. После прохождения курса, вы сможете приготовить хлеб сами, на закваске и без вредных добавок.

Свежеиспечённый хлеб
Теперь приготовить хлеб в домашних условиях станет ещё проще. Эта книга содержит множество интересных рецептов приготовления хлеба.

Домашний хлеб (Г.Вайдингер)
Что может быть вкуснее, чем домашний хлеб, испечённый своими руками? Из этой книги вы узнаете об основных правилах и рецептах выпекания хлеба в домашних условиях. Порадуйте себя и своих близких тёплым, ароматным хлебом, приготовленным у себя дома. Рецепты, помещенные в предлагаемой вашему вниманию книге, достаточно просты. Все они опробованы не

FAQ Как скачать?