Свой хлеб. Удивительное искусство и простое удовольствие

Печь свой хлеб - наверняка Вы можете представить, каким увлекательным и радостным станет это занятие для каждого, кто решится попробовать испечь хлеб у себя дома. Именно об этом рассказывает автор этой книги - известный английский популяризатор "хлебного дела" Ришар Бертине.
Несколько базовых принципов, несложный инструментарий - и вы принимаетесь за дело, о котором раньше не могли и подумать: вы сами печете хлеб.
В книге "Свой хлеб" более 50 рецептов и 180 подробных, "пошаговых" иллюстраций, благодаря которым вы с легкостью овладеете пекарским искусством. Настоящие венские булочки, французский багет, деревенские лепешки, фокачча и пицца совсем как в Италии - эти и многие другие удивительные разновидности хлеба в самых неожиданных сочетаниях станут привычными на вашем столе. Замечательное увлечение, в которое вы окунетесь, выпекая ваш собственный хлеб, вернет вам удовольствие, которого нас день за днем лишают скучные магазинные батоны и буханки...

Оригинальное название: Свой хлеб. Удивительное искусство и простое удовольствие
Автор: Ришар Бертине
Издательство: Астрель, Corpus
Жанр: домоводство
Год издания: 2010
Язык: русский
Количество страниц: 160
Формат | Качество: djvu | хорошее
Размер: 20,8 МБ

Скачать Свой хлеб. Удивительное искусство и простое удовольствие

Внимание! У Вас нет прав для просмотра скрытого текста.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Процедура регистрации бесплатна и займет у вас всего пару минут!
После регистрации вам станет доступна информация скрытя фразой: "Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста."

Похожие новости:

Хлебопечка. Тесто, хлеб, пирожки, кексы
Из этой книги вы узнаете о возможностях хлебопечки и тонкостях ее работы. Раскрываются маленькие хитрости приготовления теста и секреты некоторых продуктов. Также приводятся необходимые и полезные в работе таблицы и рецепты блюд от реальных читателей, не понаслышке знакомых с хлебопечью.

Булочки и хлеб в домашних условиях
По рецептам, собранным авторами со всего света, вы научитесь выпекать восхитительный хлеб для будних дней и праздников. Различные булочки, пита, батон-багет, итальянская фокачча, американские роллы - горячие и охлажденные - великолепны к кофе и чаю, с сыром и колбасой или просто с подливой и соусом.

Свежеиспечённый хлеб
Теперь приготовить хлеб в домашних условиях станет ещё проще. Эта книга содержит множество интересных рецептов приготовления хлеба.

Хорошая кухня - Хлеб
В книге приведено более 200 рецептов приготовления хлеба и хлебобулочных изделий в домашних условиях. Подробное описание каждого этапа приготовления хлеба, требования к используемым сортам муки, красочные иллюстрации будут весьма полезны не только начинающим, но и опытным хозяйкам, желающим овладеть секретами кулинарии.

Домашний хлеб (Г.Вайдингер)
Что может быть вкуснее, чем домашний хлеб, испечённый своими руками? Из этой книги вы узнаете об основных правилах и рецептах выпекания хлеба в домашних условиях. Порадуйте себя и своих близких тёплым, ароматным хлебом, приготовленным у себя дома. Рецепты, помещенные в предлагаемой вашему вниманию книге, достаточно просты. Все они опробованы не