Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаров

В предлагаемой книге рассматриваются разнообразные средства и способы фальсификации различных пищевых продуктов. Причем, приводятся не только сложные измерительные методы, описание которых имеется в специальной литературе, но и простые, способные помочь рядовому потребителю самому выявить фальсифицированные пищевые продукты методами, доступными в домашних условиях.
В издании рассмотрены основные понятия, цели, виды, критерии, признаки и методы идентификации, а также средства и методы обнаружения фальсификации, причем эти вопросы рассмотрены в общетеоретических аспектах и по однородным группам товаров. Пособие полезно для широкого круга читателей - как практических работников производственных и торговых организаций, контрольных органов, а также рядовых потребителей.

Оригинальное название: Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаров
Автор: Николаева М.А., Положишникова М.А.
Издательство: Форум, Инфра-М
Жанр: торговля
Год издания: 2009
Язык: русский
Количество страниц: 464
Формат | Качество: pdf | хорошее
Размер: 52,9 МБ

Скачать Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаров

Внимание! У Вас нет прав для просмотра скрытого текста.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Процедура регистрации бесплатна и займет у вас всего пару минут!
После регистрации вам станет доступна информация скрытя фразой: "Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста."

Похожие новости:

Игорь Шумейко - Большой подлог, или Краткий курс фальсификации истории
Новая книжка популярного историка Игоря Шумейко, творца хита "Вторая Мировая. Перезагрузка", вынесшего немного тиражей... В этой книжке создатель может использовать концептуальный расклад к фальсификации ситуации.

Все о Шпионских штучках( в 5 книгах)
Все о Шпионских штучках( в 5 книгах)

Google: эффективный поиск
Описание: В книге подробно описаны методы и приемы работы с популярной на сегодняшний день информационно-поисковой системой Google. Приведены основные сведения о поисковых машинах и даны определения часто используемых терминов, относящихся к поиску информации в Internet. Подробно рассмотрены все возможности Google - от поиска текстов, изображений,

Электронная идентификация
Описание: В книге рассматриваются актуальные вопросы создания и применения электронных идентификационных средств для обеспечения достоверности учета и контроля во всех сферах жизнедеятельности человека - в производстве товаров и материально-техническом снабжении, на транспорте, в торговле, связи, сфере услуг, социальной сфере, медицине и

Сети передачи пакетных данных
В книге рассматриваются современные технологии предоставления услуг, включая измерения параметров и оценивание качества обслуживания, в телекоммуникационных системах передачи данных, функционирующих па основе использования оборудования сетей с коммутацией пакетов. Детально рассмотрены основные аспекты технологии предоставления услуг, связанные с