Все о кофе. Лекции от профессионального баристы. Обучающее видео (2014)
Гурманы отмечают присутствие в этом "божественном напитке" таинственного духа, приносящего неподдельное наслаждение. Кофе путешествует по земле уже много веков.
О кофе можно говорить бесконечно. Особенно за чашечкой кофе. Войдя в историю человечества много веков (а по некоторым версиям, тысячелетий) назад, этот напиток, похоже, никогда не сдаст свои позиции. Крепкий черный эспрессо или нежный латте - обязательный атрибут душевной беседы, романтической встречи, деловых переговоров или бурных политических и творческих дискуссий.
Информация о видео
Название: Все о кофе. Лекции от профессионального баристы
Автор: Коллектив
Год выхода: 2014
Жанр: Обучающее видео
Программа лекций:
Все о кофе. Путь от плантации до чашки:
- История происхождения кофе.
- Как выглядит кофейное дерево.
- Чем отличаются различные сорта кофейных деревьев.
- Как собирают и сортируют зерна кофе.
- Какие сущестуют виды обжарки и помола кофе и в чем их отличия.
- Правильный выбор сортов кофе.
- Как готовить кофе в турке по всем правилам.
- С какими видами кофе лучше сочетаются различные виды специй.
- Ресторанный и домашний кофе.
- Кофе-техника и кофе-инструменты.
Также поговорим о шоколаде:
- Горячий шоколад. Белый и черный. Для гурманов и сладкоежек.
- Шоколад для любопытных.
- Напиток из детства - какао.
Коктейли на основе кофе: от классики до экзотики.
Рецепты и правила приготовления популярных кофейных коктейлей, которые подойдут на каждый день или для особенного случая. В программе два алкогольных кофейных коктейля и два безалкогольных:
- Мокко в «облаке»
- Кофейный гоголь-моголь
- Тропический поцелуй
- Кофейный мохито
Европейские традиции кофе.
- Французский пресс и кофе-креме
- Немецкий кайзер
- Итальянское трио
- Традиционное европейское угощение и легенды о кофе.
Итальянская классика: эспрессо и его семья.
История возникновения эспрессо, капучино, латте, макиято, кофе с добавлением алкоголя. Вы узнаете, как каждый из представленных видов кофе "добился" популярности и какие препятствия вставали перед ними на пути к славе.
Американский кофе: мифы и реальность.
- Американские традиции кофе.
- Основные виды того, что пьют «там».
- Крупные кофейные компании
- Рецепты кофе с сиропами, молоком, сливками, мороженым.
Золото Востока.
- Джезва, турка, ибрик. Что это и как выбрать.
- Помол «по-восточному».
- Специи в кофе
- Правила приготовления
Рождественский кофе.
В этом мастер-классе мы научимся готовить кофейный пунш, кофе "Офламерон", кофе-зимушка, эг-ног.
Теперь всю эту экзотику вы без труда сможете приготовить у себя на кухне. Пейте кофе с удовольствием! Пейте кофе на здоровье
Выпущено: Россия
Продолжительность: 03:32:15
Файл
Формат: MP4
Видео: AVC, 1280x720, ~61,9 - 2355 kb/s
Аудио: AAC, 160 Kbps, 2 Ch
Размер файла: 434 Mb
Скачать Все о кофе. Лекции от профессионального баристы. Обучающее видео (2014)
|
|
Tweet |
|
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Процедура регистрации бесплатна и займет у вас всего пару минут!
После регистрации вам станет доступна информация скрытя фразой:
"Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста."
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Процедура регистрации бесплатна и займет у вас всего пару минут!
После регистрации вам станет доступна информация скрытя фразой:
Все о шоколаде. Секреты домашнего шоколада (2014) Мастер-класс Как сделать шоколад быстро и вкусно дома, как удивить друзей и близких, как согреться вечером дома. |
О ментализме. Ангелы и демоны (2014) DVDRip Ангелы и Демоны это семинар о ментализме. В нём представлены 7 эффектных ментальных трюков для вашей программы и подробное руководство для каждого из эффектов. |
Целебные аюрведические напитки (2012) Вебинар Как преуспеть в борьбе за красоту, здоровье и долголетие с помощью напитков? Вы можете выглядеть моложе своих лет и восстановить здоровье всего лишь заменив привычные напитки на более вкусные и целебные. |
Скрап-комплект на тему кофе и корицы Скрап-комплект на тему кофе и корицы 51 элемент PNG | 36 фонов JPG 3600x3600 | 351 Mb |
Чай - горячее наслаждение Чай – не просто бодрящий и ароматный напиток, которым мы привыкли радовать себя каждый день. Это искусство и традиции, существующие во многих странах мира и развивавшиеся на протяжении тысячелетий. Диск позволит каждому прикоснуться к тайнам этого древнего растения и открыть для себя все богатство и великолепие, которое таится в его листьях. Здесь |
0