Из пустынной Антарктиды в высокогорье Шотландии, редкое бесценное виски возвращается домой. Вошедший в историю ящик скотча полярного исследователя Эрнеста Шеклтона 100 лет пролежал во льдах. Одному из ведущих дегустаторов мира предстоит раскрыть секрет и возродить винтажный напиток. Сможет ли он повернуть время вспять? Что он обнаружит, когда откупорит потерянный напиток Шеклтона?

Мы наконец-то достигли той стадии развития общества, когда минимальные познания в области спиртных напитков стали крайне необходимы не только воспитанным людям, но и обычным гражданам. Между тем мир алкогольных напитков невообразимо широк и разнообразен, и познать его достаточно непросто - для этого нужны цепкая память, пытливый ум, любознательность, крепкая печень и, главное, очень много времени.
Эта книга специально написана для тех, кто ценит время свое, — здесь коротко описаны главные сведения о самом интересном и разнообразном из всех крепких алкогольных напитков мира - шотландском виски.