В свое время Советский Союз был на втором месте в мире по количеству выловленной рыбы после Японии, но в магазинах стояли в основном лишь банки с морской капустой и килькой, а в холодильниках граждан - перемороженный минтай. В октябре 1979 года постановлением ЦК КПСС четверг был назначен рыбным днём - все заведения общепита готовили в этот день только блюда из рыбы.