Добавить в избранное
670 | 
Товароведная характеристика и экспертиза качества водок
В книге рассматриваются вопросы потребительской ценности водок, их химический состав, сырье и его влияние на качество, технология, товарная экспертиза, показатели качества и безопасности, сертификация.Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров"; оно будет полезно специалистам, работающим в системе пищевой отрасли и в системе сертификации и стандартизации, а также интересно широкому кругу читателей.
Название: Товароведная характеристика и экспертиза качества водок
Автор: А.А. Вытовтов, И.А. Басати
Издательство: ГИОРД
Год: 2005
Страниц: 160
Формат: PDF
Качество: Хорошее
Язык: Русский
Размер: 13 МБ
Скачать Товароведная характеристика и экспертиза качества водок
|
|
|
Tweet |
|
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Процедура регистрации бесплатна и займет у вас всего пару минут!
После регистрации вам станет доступна информация скрытя фразой:
"Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста."
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Процедура регистрации бесплатна и займет у вас всего пару минут!
После регистрации вам станет доступна информация скрытя фразой:
 |
Пищевой спирт: получение, очистка, использование В учебном пособии в систематизированном виде изложены способы получения пищевого спирта-сырца, способы его очистки и изготовление на его основе водок и других крепких спиртных напитков. |
 |
Готовим мороженое дома/Борисова О.С(2011) В книге в краткой форме дана историческая справка о мороженом, приводятся его характеристика, сведения о пищевой, биологической и энергетической ценности. Описаны разновидности сырья для приготовления мороженого в домашних условиях, приводится большое количество рецептур домашнего мороженого и специальных гарниров к нему, а также различных |
 |
Готовим мороженое дома В книге в краткой форме дана историческая справка о мороженом, приводятся его характеристика, сведения о пищевой, биологической и энергетической ценности. Описаны разновидности сырья для приготовления мороженого в домашних условиях, приводится большое количество рецептур домашнего мороженого и специальных гарниров к нему, а также различных |
 |
Сборник книг: Метрология, стандартизация и сертификация (1956-2011) PDF, DjVu, DOC Метрология - наука об измерениях физических величин, методах и средствах обеспечения их единства и способах достижения требуемой точности. Предметом метрологии является извлечение количественной информации о свойствах объектов с заданной точностью и достоверностью. Средством метрологии является совокупность измерений и метрологических стандартов, |
 |
IT Expert №12 (166) декабрь 2008 Формат: PDF Качество: eBook (изначально компьютерное) Количество страниц: 52 |
0
