Шевелин В. П. - Закуски и десерт

Повар-наставник предлагает более 200 рецептов блюд для повседневного и праздничного стола. Книга рассчитана на работников общественного питания и широкий круг читателей.

Содержание
От редакции
Закуски
Витаминные салаты
Маринованные овощи и грибы
Салаты из сырых овощей и фруктов
Салаты из сырых и вареных овощей
Икра из овощей
Салаты с рыбными продуктами
Салаты с мясными продуктами
Салаты с творогом и сыром
Салаты с рисом или макаронами
Закуски для праздничного стола
Маленькие закуски для мальчишника или девичника
Горячие закуски
Десерты
Кисели
Компоты
Свежие фрукты и ягоды с наполнителями
Желе
Муссы и зефиры
Кремы
Салаты фруктовые
Десерты для праздничного стола
Горячие десерты
Мороженое
Напитки
Заправки и соусы
Полезные советы повара
Поварской словарик

Название: Закуски и десерт
Автор: Шевелин В. П.
Язык: Русский
Издательство: Лениздат
Жанр: Кулинария
Год: 1990
Формат: pdf
Страниц: 96
Размер: 75 Мб

Скачать Шевелин В. П. - Закуски и десерт

Скачать с 2bay.org
Скачать с Gigapeta.com
Скачать с TurboBit.Net
Скачать с Dfiles.ru

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Процедура регистрации бесплатна и займет у вас всего пару минут!
После регистрации вам станет доступна информация скрытя фразой: "Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста."

Похожие новости:

Татьяна Чернышева - Салаты, закуски, лечо, аджика
В новой книге много самых интересных рецептов домашнего консервирования овощей. Вы найдете как традиционные, так и оригинальные рецепты овощных салатов и закусок, лечо и аджики.

Закуски из лаваша
В традиционной кухне различных народов мира одним из самых популярных продуктов питания является хлеб, одной из разновидностей которого является известный всем лаваш. Его используют для приготовления многочисленных блюд – бутербродов, рулетов, пирогов и др.

Хорошая кухня - Горячие закуски ( 2008 ) PDF
Книга посвящена закускам — идеальному началу обеда. Закуски настолько разнообразны, что их трудно свести к какой-то одной категории блюд; здесь рассказано, как приготовить суфле, пироги, колбаски, улитки, овощи и морские продукты.

Укрась свой стол, блюда для праздничного стола
В данной книге ясно и наглядно россказивается техника, овладев которой, вы без труда сможете разнообразить свой праздничный стол. Достаточно освоить несколько базовых приемов, и вы научитесь красиво делать любые блюда (салаты, закуски, бутерброды и др.), а в будушем, по мере совершенствования своего мастерства, - делать большие композиции,

Все о закусках и салатах. Изысканные блюда для праздничного стола (DjVu)
Изысканные закуски и легкие салаты оживят любое мероприятие, будь то праздничный ужин, спонтанная дружеская вечеринка или семейный обед. Помимо традиционных закусочных сандвичей и классических канапе в книге вы найдете множество рецептов других оригинальных закусок для праздничного стола, например, кростини, фаршированные груши и арбузный салат.