Дюпюи Мелани - Большая книга кондитера: Торты, пирожные, десерты. Учимся готовить шедевры

Восхитительная коллекция рецептов самых изысканных кондитерских шедевров с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями. «Шварцвальд» и «Джандуйя», меренги и эклеры, мильфёй и «Релижьёз», чизкейки и тирамису… Тающие во рту сладкие вкусности от французских и мировых кондитеров! Автор книги Мелани Дюпюи работала кондитером в ведущих парижских ресторанах, а теперь преподает в кулинарной школе Atelier des Sens, ее страсть — делиться секретами мастерства, а научный редактор книги — основатель Cuisine Innovation, инженер пищевой промышленности и специалист по молекулярной гастрономии Анн Казор. Наглядная инфографика и иллюстрированный глоссарий помогут овладеть основными кондитерскими приемами и техниками, разобраться в продуктах, кухонной утвари и инвентаре.

Название: Большая книга кондитера: Торты, пирожные, десерты. Учимся готовить шедевры
Автор: Дюпюи Мелани, Варуцикос Яннис
Язык: Русский
Издательство: М.: КоЛибри
Жанр: Кулинария
Год выхода: 2019
Формат: pdf
Страниц: 281
Размер: 88 мб

Скачать Дюпюи Мелани - Большая книга кондитера: Торты, пирожные, десерты. Учимся готовить шедевры

Скачать с Katfile.com
Скачать с TurboBit.сс
Скачать с Тurbo.Тo

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Процедура регистрации бесплатна и займет у вас всего пару минут!
После регистрации вам станет доступна информация скрытя фразой: "Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста."

Похожие новости:

Марианна Манье-Морено - Большая книга повара. Мясо, рыба, овощи. Учимся готовить шедевры
Восхитительная коллекция рецептов самой изысканной в мире кухни с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями!

Большая книга пекаря: Хлеб, бриоши, выпечка. Учимся готовить шедевры
Потрясающая коллекция рецептов самой соблазнительной выпечки с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями. Багеты, караваи, фисели, чиабатты, фокаччи, сдобные булочки, бейглы, круассаны, бриоши, тарты, кексы, печенья…

Любомирова Ксения - Торты и пирожные без выпекания
Эта книга для сладкоежек, которые ценят свое время. Если вам хочется чего-нибудь вкусненького, но не хочется возиться у плиты, или на пороге нежданные гости, а дома нет ничего, кроме печенья, то рецепты этой книги станут для вас настоящей палочкой-выручалочкой.

Торты. Большая книга рецептов (DjVu)
Необычный причудливый торт - можно ли придумать более удачный способ отметить день рождения или другое праздничное событие? Даже обычную вечеринку такой торт способен превратить в нечто из ряда вон выходящее. Прочитайте книгу, и вы найдете множество оригинальных рецептов выпечки на все случаи жизни: подарки на календарные праздники, на дни

Торты и пирожные. Готовим без духовки
Торты и пирожные. Готовим без духовки Незаменимая книжка для тех, чья духовка приказала долго жить или кто не любит летом стоять на жаркой кухне, для выехавших на дачу или в лес...