Торз Джереми - Настоящий свежий кофе: как выбрать, обжарить, смолоть и приготовить идеальную чашку

Существуют сотни вариантов передачи различного кофейного аромата и вкуса, которые зависят от того, где зерна выросли, как их обработали, обжарили и, наконец, заварили. Авторы профессионально и интересно показывают нам путь от кофейного зерна к идеальной чашке любимого напитка. Книга от известных знатоков кофе и обжарщиков на основе их двадцатилетнего опыта работы в отрасли будет полезна опытным кофеманам, страстным любителям кофе и начинающим бариста.

Название: Настоящий свежий кофе: как выбрать, обжарить, смолоть и приготовить идеальную чашку
Автор: Торз Джереми
Язык: Русский
Издательство: Москва
Жанр: Кулинарная литература
Год выхода: 2021
Формат: pdf
Страниц: 178
Размер: 15,4 Mb

Скачать Торз Джереми - Настоящий свежий кофе: как выбрать, обжарить, смолоть и приготовить идеальную чашку

Скачать с Тurbobit.net
Скачать с 2bay.org

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Процедура регистрации бесплатна и займет у вас всего пару минут!
После регистрации вам станет доступна информация скрытя фразой: "Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста."

Похожие новости:

Расино Себастьян - Вкусный кофе — это просто
Книга от известных французских бариста. Яркие авторские иллюстрации и инфографика. Информативный и веселый учебник, который представляет совершенно новый способ узнать много нового о своем любимом напитке.

Хоффманн Джеймс - Всемирный атлас кофе. От зерна до чашки. Путеводитель
"Всемирный атлас кофе" приглашает читателя в кругосветное путешествие по миру кофе. Вы узнаете все о его происхождении, о странах-производителях и культурах, где кофе стал образом жизни.

Крафтовый кофе. Руководство по приготовлению вкусного кофе дома (2018) PDF
Книга будет полезна начинающим бариста, владельцам кофеен, обучающим свой персонал, тем, кто хочет разобраться в современных кофейных тенденциях и терминологии, или просто желающим варить отличный черный кофе дома и пить его в кофейнях - всем, кто так или иначе связывает с кофе свою жизнь.

Джон Торн, Майкл Сегал. Кофе. Советы знатока
Предлагаемое читателям издание - настоящий путеводитель по миру кофе. Книга рассказывает об этом удивительном растении, о его истории, о том, какую роль играет кофе в жизни человека.

Константин Фомиченко - Кофе. 333 рецепта со всего мира
В книге приведены рецепты приготовления кофе, которые распространены в большинстве стран всех континентов земного шара. Даны деловые советы, как выбрать зерна кофе без дефектов, как обжарить и размолоть кофе, как подать для гостей и т. д. Описано, какую обработку проходят кофейные зерна, прежде чем превратятся в ароматный напиток.