Рыбацкая и охотничья кухня. Котелок, костер... и ночное небо

Отправляясь на рыбалку или охоту на несколько дней, нужно не только уметь ловить рыбу или стрелять дичь, необходимо знать, каким образом их заготовить: или засолить, или закоптить, чтобы привезти домой не просто добытый собственными усилиями трофей, но и продукт, прекрасно приготовленный своими же руками.
В этой книге содержатся все необходимые сведения о том, как в суровых погодных условиях под открытым небом соорудить коптильню и разжечь костер, как приготовить шашлык, сварить уху, засолить, закоптить или запечь мясо диких животных, рыбу и дичь.

Оригинальное название: Рыбацкая и охотничья кухня. Котелок, костер... и ночное небо
Автор: Нестерова А. В.
Издательство: Рипол Классик
Жанр: кулинария
Год издания: 2008
Язык: русский
Количество страниц: 110
Формат | Качество: rtf | отличное
Размер: 2,2 МБ

Скачать Рыбацкая и охотничья кухня. Котелок, костер... и ночное небо

Внимание! У Вас нет прав для просмотра скрытого текста.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Процедура регистрации бесплатна и займет у вас всего пару минут!
После регистрации вам станет доступна информация скрытя фразой: "Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста."

Похожие новости:

Дичь - Хорошая кухня
Книга рассказывает, как приготовить блюда из диких птиц, а также из оленя, зайца и дикого кролика. Вторая часть книги посвящена различным рецептам, отражающим фантазии кулинаров всего мира. Красочные иллюстрации помогут вам в вашем «творчестве» на кухне

Рыбацкая и охотничья кухня. Котелок, костер и ночное небо
В последнее время блюда из мяса диких животных и дичи, а также различные рыбные кушанья, приготовленные как на природе, так и в домашних условиях, приобретают все большую популярность и считаются произведениями изысканной кухни. В этой книги можно найти множество советов, как сохранить и заготовить свежепойманную рыбу или только что отстрелянную

Мебель своими руками. Гостиная, спальня, кухня, ванная, домашний офис, кладовая
Эта книга - идеальное пособие для тех, кто умеет и любит мастерить своими руками. Благодаря ей вы сможете преобразить интерьер своего дома, а изготовленная вами мебель будет не только удобной, но и эксклюзивной. В книге предложено 24 проекта, которые иллюстрированы свыше 475 цветными фотографиями. Засучите рукава - и за работу!

Консервирование для всей семьи
В книге описаны лучшие способы заготовок для зимнего хранения продуктов. Помимо рецептов консервирования, дается информация о том, как приготовить в домашних условиях колбасу, закоптить мясо или рыбу и даже сделать вино. Их технология не слишком сложна и доступна для освоения практически любой хозяйке, а множество рецептов удовлетворит любой вкус.

И. А. Зайцева - Мангал, казан, барбекю
Костер, очаг, огонь - эти слова всегда вызывают теплые воспоминания и согревают душу. Долгой холодной зимой Мы ожидаем, когда проснется природа и можно будет с семьей и друзьями отправиться в лес или в загородный дом - туда, где можно будет разжечь костер, поставить мангал, замариновать мясо для барбекю или шашлыка, приготовить плов илирагу в