Добавить в избранное
388 | 
Шоколадный мастер-класс от Наталии Спитэри (2015) CAMRip
Мастер-класс по приготовлению живого шоколада от профессионального raw-шоколатье Наталии Спитэри.
Наталия Raw-шоколатье (веган), она работает только с какао продуктами проходившими термическую обработку ниже 45С и соответственно придерживается этого же температурного режима во время работы.
При этом Наталия использует профессиональные методы, что позволяет приготовить шоколад премиум класса и извлечь макимум пользы из этого уникального продукта!
Содержание:
-Знакомство с основными ингредиентами
-Знакомство с необходимыми инструментами
-Темперирование
-Белый, Темный, "Молочный" шоколад (базовые рецепты)
-Творческий процесс (украшение, вкус и даже цвет)
-Рецепты Пралине, Шоколадного крема, Конфет с начинкой
-Конфеты с начинкой (цвета, вкусы, способы приготовления)
-Творческий процесс (основы сочетания вкуса, консистенции, оформление)
Информация о видео
Название: Шоколадный мастер-класс
Автор: Наталии Спитэри
Год выхода: 2015
Жанр: Мастер-класс
Язык: Русский
Выпущено: Россия
Продолжительность: 07:08:14
Файл
Формат: MP4, DOCX
Видео: AVC, 1280x720, ~694 Kbps
Аудио: AAC, 126 Kbps, 48.0 KHz
Размер файла: 2.55 Gb
Скачать Шоколадный мастер-класс от Наталии Спитэри (2015) CAMRip
|
|
|
Tweet |
|
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Процедура регистрации бесплатна и займет у вас всего пару минут!
После регистрации вам станет доступна информация скрытя фразой:
"Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста."
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Процедура регистрации бесплатна и займет у вас всего пару минут!
После регистрации вам станет доступна информация скрытя фразой:
 |
Комплект мастер-классов по обработке фотографий (2015) PCRec На мастер-классах разбираются техники и методики создания цветокоррекции, стиля. Способы тонирования фотографий, важность создания объема и самые важные вопросы, при его прорисовке и многое другое. |
 |
Все о шоколаде. Секреты домашнего шоколада (2014) Мастер-класс Как сделать шоколад быстро и вкусно дома, как удивить друзей и близких, как согреться вечером дома. |
 |
Секреты творческой фотографии (2015) Мастер-класс Данный мастер-класс будет полезен для фотографов и ретушеров всех уровней: от начинающих, до уже практикующих профессионалов. |
 |
Мастер-класс по работе с цветом и тонировке (2014) PCRec Мастер-класс от профессионального ретушера Сергея Брежнева по работе с цветом и тонировке фотографий. |
 |
Lab. Что это такое и как в нем работать (2014) Мастер-класс За два часа невозможно рассказать обо всех тонкостях и приемах работы. Но устройство и базовые принципы работы с основными инструментами, плюсы и минусы работы в Lab мы рассмотрим. Это послужит неплохой стартовой площадкой, как для самостоятельного развития. |
0
