Антонио Баратто - шеф-повар старейшего рыбного ресторана «Сирена». Итальянец, почти без акцента говорящий по-русски покажет особенности приготовления холодной закуски из лосося с грейпфрутом, а также лобстер с салом и соусом из арахиса.