Екатерина Сваровская - Меренга, безе и компания (2023) Видеокурс

Из приятного: при относительно небольшой теоретической подготовке идеальное безе получается с первого раза, без ужаса и нервов, и, что особенно греет душу, быстро.

Программа онлайн-курса

Интересное:
1. История безе
2. История Павловой
3. Мифы и реальность вокруг меренги и безе

Теория:
1. Строение яйца
2. Состав белка
3. Выбор яиц для меренги
4. Процессы, происходящие при взбивании и выпечке
5. Какой сахар выбрать для меренги и почему?
6. Процентное соотношение сахара и белка
7. Секреты идеальной меренги

Виды меренги:
1. Французская меренга
2. Швейцарская меренга
3. Итальянская меренга

Рецепты:
1. Безе
2. Безе с орехами и шоколадом
3. Амаретти
4. Павлова
5. Меренговый рулет

Информация о видео
Название: Меренга, безе и компания
Автор: Екатерина Сваровская
Год выхода: 2023
Жанр: Видеокурс
Язык: Русский
Выпущено: Россия
Продолжительность: 05:28:31

Файл
Формат: MP4
Видео: AVC, 1092x614, ~1073 Kbps
Аудио: AAC, 128 Kbps, 48.0 KHz
Размер файла: 3.44 Gb

Скачать Екатерина Сваровская - Меренга, безе и компания (2023) Видеокурс

Скачать с Hitfile

Скачать с Turbobit

Скачать с Nitroflare

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Процедура регистрации бесплатна и займет у вас всего пару минут!
После регистрации вам станет доступна информация скрытя фразой: "Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста."

Похожие новости:

[Tashacake] Мировые шедевры: Низкокалорийные версии (2022) Видеокурс
Мировые шедевры. Низкокалорийные версии. Национальные достояния кухонь разных стран мира в полезном и низкокалорийном формате. Вы научитесь готовить самые популярные десерты мира из доступных продуктов, которые получатся даже у новичка.

Десерт «Павлова» (2023) Вебинар
«Павлова» – это воздушный десерт из меренги, крема и свежих ягод. Особое очарование ему придаёт меренга с тонкой хрустящей корочкой и нежным суфле внутри.

«Идеальная радужная меренга» (2020) Вебинар
На Вебинаре мы разберём все главные ошибки в работе с меренгой! Расскажу все секреты и лайфхаки, которые помогают мне делать красивые безе!

Кенди-бар: Курс по приготовлению полезных десертов (2021) CAMRip
Вам важно, чтобы на детских праздниках были не только красивые и вкусные десерты, но еще полезные и актуальные. Без традиционного обилия быстрых углеводов в виде сахара, муки и трансжиров. Вы хотите, чтобы ваши праздники были самыми яркими и запоминающимися.

Кондитер с нуля. Кенди-бар (2019) Видеокурс
“Кондитер с нуля. Кенди-бар” рассчитан на начинающих кондитеров, которые делают свои первые шаги в этом удивительном кондитерском мире.

FAQ Как скачать?