Шелушенко Мария - Торт-конструктор. 50 вариантов собрать свой торт

Автор книги "Торт-конструктор. 50 вариантов собрать свой торт" 29-летняя владелица сети кондитерских и фуд-блогер Маша Шелушенко творит свои знаменитые эксклюзивные сладости уже 8 лет. И вот, наконец, настало время делиться секретами мастерства с читателями. А главный секрет прост: любые торты можно собирать, как конструктор. Главное, научиться готовить основные виды коржей, крема, пропитки, прослойки и декора (Маша предлагает аж по 10 вариантов!), ведь это главные составляющие любого торта. А дальше начинается чистое творчество. Например, вас ждут рецепты ванильного, шоколадного, морковного, меренгового, медового, орехового, макового, рулетного бисквитов. Их можно дополнить ромовой, лавандовой или лимонной пропиткой, а еще пломбирным, масляным, творожным или сырным кремом. Потом прослоить ягодным кремом, апельсиновым куантро или домашней нутеллой. В довершение украсить на любой вкус: итальянской меренгой, цукатами, фруктами, медовыми сотами, фигурками из шоколада или рисовой бумаги - и вы великолепны!
А попутно Маша расскажет о необходимом для кондитера инвентаре, подробно познакомит с особенностями ингредиентов и научит точно рассчитывать их количество для любых форм. А еще вы овладеете основами работы технолога и фуд-фотографа. Теперь торт мечты станет реальностью на каждой кухне, а Машина книга может оказаться незаменимой и для праздников в семье сладкоежек, и для успешного кондитерского стартапа.

Название: Торт-конструктор. 50 вариантов собрать свой торт
Автор: Шелушенко Мария
Язык: Русский
Издательство: ХлебСоль
Жанр: КУЛИНАРИЯ
Год выхода: 2022
Формат: pdf
Страниц: 147
Размер: 22,8 Mb

Скачать Шелушенко Мария - Торт-конструктор. 50 вариантов собрать свой торт

Скачать с Тurbobit.net
Скачать с 2bay.org

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Процедура регистрации бесплатна и займет у вас всего пару минут!
После регистрации вам станет доступна информация скрытя фразой: "Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста."

Похожие новости:

Расулов Е.Р. - Торты из далекого прошлого
Торт — десерт, состоящий из одного или нескольких коржей, пропитанных кремом или джемом. Сверху торт обычно украшают кремом, глазурью или фруктами.

Комбо 91 рецепт (Кондитория) (2019) PDF
Огромная коллекция рабочих рецептов из 91 штуки с подробной технологией, которые доказали свой успех в стенах нашей кондитерской в течение 6 лет работы.

Будешь торт?
В сборнике задач по логике есть такое задание: "На какой вопрос нельзя ответить отрицательно?" Ответ: "На вопрос "Ты жив?" Аналогичная ситуация с вопросом "Будешь торт?" - отрицательный ответ просто невозможен.

Коллекция Домашняя кухня № 22 2013. Торты
Торт - неотъемлемый атрибут любого праздника. Тортом легко порадовать детей и удивить гостей, и это своего рода произведение искусства. В этом выпуске вы найдете эксклюзивные рецепты от опытных хозяек. Вас ожидают секреты приготовления выпечки из заварного и песочного теста, нежных чизкейков, тортов с творогом, ягодами, фруктами и вкусными

Торты. Большая книга рецептов (DjVu)
Необычный причудливый торт - можно ли придумать более удачный способ отметить день рождения или другое праздничное событие? Даже обычную вечеринку такой торт способен превратить в нечто из ряда вон выходящее. Прочитайте книгу, и вы найдете множество оригинальных рецептов выпечки на все случаи жизни: подарки на календарные праздники, на дни