Двойная ферментация, домашние газировки

В книге я рассказала, зачем нужна вторичная ферментация. И почему нежелательно класть разные ингредиенты прямо в раствор к зооглеям. Будь это чайные грибы (чайный, джун ти, венский, тибетский, египетский и т. д.) или водный кефир на основе морского риса. Простыми словами объяснила, что же такое двойная ферментация и как она протекает. Собрала доволь о внушительный список различных ингредиентов, которые можно использовать для вторичной ферментации. Разделила эти ингредиенты на подкатегории для того, чтобы было проще ориентироваться в их многообразии. Привела типичные примеры сочетаний компонентов при двойной ферментации.

Название: Двойная ферментация, домашние газировки
Год издания: 2023
Автор: Анна Fermenterra
Жанр: Кулинария
Количество страниц: 29
Формат: PDF
Язык: Русский
Размер: 3 Mb

Скачать Двойная ферментация, домашние газировки

Скачать с Hitfile

Скачать с Turbobit

Скачать с Nitroflare

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Процедура регистрации бесплатна и займет у вас всего пару минут!
После регистрации вам станет доступна информация скрытя фразой: "Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста."

Похожие новости:

Сборник по заготовкам
Ферментация - это процесс натурального брожения. В результате получается живая в прямом и переносном смысле еда. Под воздействием полезных бактерий в продуктах выделяется молочная кислота, которая нейтрализует вредные вещества и способствует улучшению процесса пищеварения.

Консервирование по-скандинавски. Ферментация, маринование, сушка и авторские приправы
Шеф-повар из Швеции Юхан Бьёркман сушит, ферментирует, маринует, смешивает соль с травами и ароматизирует масло и уксус. В его книге - более 100 рецептов: от порошка из брусники и каперсов из еловых побегов до классической маринованной свеклы и ферментированного ревеня. Бьёркман рассказывает, как правильно сушить и мариновать, делать уксус и

Д.И. Ермакович - Двойная книга опасностей. Уроки выживания
Человек, оказавшийся в непривычных, наверняка небезопасных условиях, будь то глухой непроходимый лес, безлюдная пустыня или горное бездорожье, должен сделать все возможное и невозможное, чтобы спаси себя и тех, кто рядом. Как сориентироваться на местности?

Двойная рокировка - Чарни Ной (Аудиокнига)
Три сенсационных преступления в мире искусства, потрясших o Европу, произошли одновременно…Из римской церкви исчез шедевр Караваджо.В Париже похищена легендарная картина Малевича.

Вкусный погребок. Домашние заготовки
В своей новой книге автор собрала рецепты как для тех, кто уже умеет и любит консервировать, так и для тех, кто только хочет научиться, ведь сделанные с любовью, заготовки несут в себе особую энергетику тепла и заботы!

FAQ Как скачать?