Добавить в избранное
254 | 
ПП-кондитер: с нуля до профи (2019) Видеокурс
Курс представляет собой комплексный подход к обучению диетическому кондитерскому делу. Состоит из 6 тематических модулей.
Содержание:
1. модуль Теоретический (информация)
Диетические торты: их особенности, адаптация под запросы заказчиков (фитнес, аллергии, образ жизни и питания, возраст, состояние здоровья)
Ингредиенты и инвентарь для диетической выпечки: особенности, замены продуктов, где купить, нюансы использования, температурные режимы приготовления.
Расчет калорийности готового изделия: разные программы, технология.
2. модуль Базовые диетические торты
Видеорецепты и технологические карты:
манговый баунти
карамельный чизкейк
* Сникерс
3. модуль Торты без глютена и лактозы (подходят для пп)
Текстовые рекомендации: чем заменить глютен и лактозу в тортах
Видеорецепты и технологические карты к ним:
Сливочный баунти
Апельсин/миндаль
Рисовое яблоко
Наполеон
4. модуль"Пп-чизкейки" - торты с минимумом муки
Текстовые рекомендации: чем заменить глютен и лактозу в тортах
Видеорецепты и технологические карты к ним:
Клубника/кокос
Шоколадный чизкейк
Адыгейский сыр/персик
Черный кунжутный
5. модуль Легкие торты без яиц (подходят для веганов и в пост)
Текстовые рекомендации по работе с аквафабой и по адаптации тортов с яйцами под безъяичную диету
Видеорецепты и технологические карты к ним (все торты без продуктов животного происхождения):
Птичье молоко
тарт с лимонным курдом и безе
* Зефир
* Шоколад-помадка-ягоды
итоговый вебинар
Бонус от преподавателя:
Новогодний декор
6. Завершающий модуль
Текстовые рекоментации:
основы фуд-фото
Завершающий вебинар
Информация о видео
Название: ПП-кондитер: с нуля до профи
Автор: Коллектив
Год выхода: 2019
Жанр: Видеокурс
Язык: Русский
Выпущено: Россия
Продолжительность: ~13 часов
Файл
Формат: AVI, DOC
Видео: XVID, 824x456, ~1996 Kbps
Аудио: MP3, 128 Kbps, 48.0 KHz
Размер файла: 8 Gb
Скачать ПП-кондитер: с нуля до профи (2019) Видеокурс
|
|
|
Tweet |
|
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Процедура регистрации бесплатна и займет у вас всего пару минут!
После регистрации вам станет доступна информация скрытя фразой:
"Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста."
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Процедура регистрации бесплатна и займет у вас всего пару минут!
После регистрации вам станет доступна информация скрытя фразой:
 |
Полноценный курс по Photoshop (2019) PCRec Полноценный курс по Фотошопу, каждый модуль подкреплен практикой. Мы не просто пройдемся по интерфейсу, панелям и инструментам, мы изучим их на ПРАКТИЧЕСКИХ примерах, что даст Вам возможность закрепить каждую часть фотошопа на практике, и превратить просто знания в практические навыки, после чего Вы уже сможете создавать проекты и композиции. |
 |
RAW десерты (2019) Видеокурс Обучающий курс построен таким образом, чтобы человек изучил все аспекты и ньюансы приготовления RAW десертов и смог в дальнейшем сам готовить и экспериментировать с десертами. |
 |
Готовим с аюрведой. Полезная выпечка (2018) Вебинар Почему все так любят выпечку и почему не нужно отказываться от неё? Почему мы перестали печь бездрожжевой хлеб на закваске: 3 типа конституции по Аюрведе и подходящая каждому типу выпечка. |
 |
БМ: Реальный Инстаграм 2.0 (2018) Видеокурс Курс по созданию стабильного потока заявок, продаж и клиентов из Инстаграм. |
 |
Кондитер с нуля (2018) Видеокурс Кондитер с нуля это пошаговый курс, который научит вас создавать торты и десерты на профессиональном уровне, оставаясь дома! |
0
