Овощное меню (2022) Видеокурс
Шеф объяснит и наглядно покажет, что овощи достойны более завидной участи, чем быть просто гарниром. На примере собственноручно приготовленных блюд вы убедитесь в том, что овощи - это целый мир вкусов и текстур, способов обработки и подачи, а также - сочетание пользы и удовольствия.
Вы узнаете:
-как готовить овощи так, чтобы максимально полно использовать каждую их часть
-как из обычного лука сделать варенье
-что добавить в простой салат из томатов, чтобы он стал ресторанным блюдом
-альтернативный вариант приготовления хумуса
-о культуре потребления овощей в разных странах мира, о разнообразии и способах их обработки
-как из овощей готовить десерты
Программа курса:
Занятие 1
-Сангрита
-Цветная капуста и миндаль
-Тыквенная панна котта
Занятие 2
-Сельдерей с луковым вареньем
-Хумус из эдамаме с чили маслом
Занятие 3
-Луковый суп
-Топинамбур с грибным бербланом
Занятие 4
-Обожженный томат и ароматные травы
-Картофель с икрой щуки и укропным маслом
Занятие 5
-Глазированный баклажан со страчателлой
-Мороженое из печеного картофеля с вареньем из томатов
Занятие 6
-Запеченная в тесте капуста с кремом из кедрового молока
-Картофель с икрой щуки и укропным маслом
Информация о видео
Название: Овощное меню
Автор: Novikov School, Эдуард Архипов
Год выхода: 2022
Жанр: Видеокурс
Язык: Русский
Выпущено: Россия
Продолжительность: 08:08:58
Файл
Формат: MP4, pdf
Видео: AVC, 1280x720, ~603 Kbps
Аудио: AAC, 126 Kbps, 48.0 KHz
Размер файла: 2.1 Gb
Скачать Овощное меню (2022) Видеокурс
|
|
Tweet |
|
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Процедура регистрации бесплатна и займет у вас всего пару минут!
После регистрации вам станет доступна информация скрытя фразой:
"Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста."
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Процедура регистрации бесплатна и займет у вас всего пару минут!
После регистрации вам станет доступна информация скрытя фразой:
Гастрономия - Пакет "Шеф" (2022) Видеокурс Свобода от рецептов. На курсе мы научим разбираться в кулинарных основах. Зная правила, вы сможете сами готовить из того, что есть в холодильнике. |
Капуста: не всё так просто (2021) Вебинар Мы разберём самый знакомый и доступный овощ и взглянем на него с неожиданной стороны, чтобы вы могли использовать его потенциал не на 10%, как сейчас, а на все 100%. |
Зеленые листовые овощи. Проростки и микрозелень (2018) Видеокурс Зеленые листовые овощи признаны сильнейшим омолаживающим и оздоравливающим средством. Этот эффект уже многие испытали на себе. Но есть проблема – для достижения результата зелени в рационе должно быть много, а это часто бывает непривычно и даже невкусно… |
Теория заговора. Овощи и фрукты (16.04.2016) SATRip Весна - это то время, когда после долгой российской зимы, наш организм остро нуждается в витаминах. Как найти на прилавках овощи не накачанные химией? Что нам продают под видом отечественных овощей? Сколько нитратов содержится в зелени выращенной дома на подоконнике? |
Учимся готовить: Ужин для всей семьи (2011) SATRip На этот раз мы хотим Вам предложить ужин для всей семьи в оттенках Сицилии. Тут найдуться блюда для самого изысканного пользователя - и рыба, и мясо, и овощи, и салат. Сделайте ужин для всей семьи - удивите своих близких. Приятного аппетита! |
0