А. Ратушный - Блюда из птицы, дичи и кролика
В книге представлен широкий ассортимент блюд из птицы, дичи и кролика. Приведены рецептуры блюд, а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Книга предназначена для приготовления пищи в домашних условиях. Также она может быть полезна профессионалам, работающим в системе общественного питания.
Название: Блюда из птицы, дичи и кролика
Автор: А. Ратушный
Язык: Русский
Издательство: Дашков и К
Жанр: Кулинарная литература
Год выхода: 2019
Формат: pdf
Страниц: 36
Размер: 13,8 Mb
Скачать А. Ратушный - Блюда из птицы, дичи и кролика
|
|
Tweet |
|
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Процедура регистрации бесплатна и займет у вас всего пару минут!
После регистрации вам станет доступна информация скрытя фразой:
"Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста."
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Процедура регистрации бесплатна и займет у вас всего пару минут!
После регистрации вам станет доступна информация скрытя фразой:
Коллектив - Кулинария от А до Я. Блюда из мяса и птицы Ни одно застолье не обходится без оригинальных, ароматных и питательных блюд из птицы и мяса! |
Елена Анисина - 100 лучших рецептов. Блюда для аэрогриля В книге рассматриваются особенности приготовления блюд в аэрогриле — нового для современных хозяек приспособления. |
Сергей Аминов, Александр Ратушный. Все о еде от А до Я. Энциклопедия В книге с исчерпывающей полнотой по энциклопедическому принципу изложены все вопросы технологии и организации приготовления пищи как на предприятии общественного питания, так и в домашних условиях. |
Эдуард Алькаев - Блюда из птицы. Разнообразные меню для будней и праздников Мясо – один из основных продуктов нашего питания. Оно содержит много полноценных белков, минеральных веществ (из них наиболее ценные – соли фосфора, кальция, натрия, магния и железа). В мясе птицы: кур, гусей, индеек, цесарок, уток, цыплят – содержатся белки, жиры, минеральные вещества, экстрактивные вещества, витамины группы В, РР, A, D. |
Вкуснейшее мясо. Копчение, вяление, запекание Блюда из говядины, свинины, кролика, деликатесы из дичи, колбасы и ветчина домашнего приготовления - все это, а также многие другие изысканные кушанья можно приготовить легко и быстро, если следовать рекомендациям данной книги. |
0
Календарь