Добавить в избранное
20 | 
Руководство бармена. История, техники, рецепты
«Руководство бармена» – настольная книга для барменов и тех, кто хочет узнать всё об искусстве смешивания напитков, с множеством советов от величайших героев мировой барменской сцены. Техники, инструменты, ингредиенты, термины из мира барменов объясняются в деталях. Далее следуют коктейли, классифицированные IBA (Международная ассоциация барменов), а также множество других рецептов – более 150 коктейлей на любой вкус. Книга также содержит рецепты изысканных закусок и блюд для сопровождения коктейлей.
Название: Руководство бармена. История, техники, рецепты
Год издания: 2024
Автор: Ольга Ивенская
Жанр: Напитки
Количество страниц: 289
Формат: PDF
Язык: Русский
Размер: 11 Mb
Скачать Руководство бармена. История, техники, рецепты
|
|
|
Tweet |
|
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Процедура регистрации бесплатна и займет у вас всего пару минут!
После регистрации вам станет доступна информация скрытя фразой:
"Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста."
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Процедура регистрации бесплатна и займет у вас всего пару минут!
После регистрации вам станет доступна информация скрытя фразой:
 |
Учебник бармена «Учебник бармена» — первое официальное учебное издание Барменской Ассоциации России (Б.А.Р.), предназначен для полноценного обучения профессии «Бармен», а также в качестве справочника на рабочем месте бармена. Материалы носят как теоретический, так и прикладной характер, в них описываются все аспекты работы бармена, с момента трудоустройства до |
 |
Библия бармена. Remixed. 5-е издание (2019) PDF Разумеется, «Библия Бармена» содержит информацию об используемых в баре продуктах. Речь идет о разных ингредиентах и, конечно, о спиртных напитках, которые вместе с коктейлями составляют ядро этой книги. |
 |
Федор Евсевский - Библия бармена. 2 книги Самая продвинутая книга о напитках, барах и коктейлях. Виски, текила, коньяк, водка, вино... - узнайте абсолютно всё о всех напитках и об их марках. |
 |
Библия бармена. Все о напитках. Барная культура. Коктейльная революция Самая продвинутая книга о напитках, барах и коктейлях. Виски, текила, коньяк, водка, вино... - узнайте абсолютно всё о всех напитках и об их марках. |
 |
Официант-бармен (О.В.Шамкуть/2010/pdf) Эта книга раскроет основы профессии официанта-бармена - как обслуживать клиентов, как приготовить коктейли, как организовать приём, как составить меню, а также узнаете множество рецептов оригинальных напитков. Профессия официанта, бармена– это искусство,обслуживание на уровне лучших мировых образцов – цель многих курсов обучения мастерству |
0
