Шоколадная жизнь (2020) Видеокурс

ШОКОЛАД - это то, что любят 90% людей. Кондитеру обязательно нужно научиться готовить его своими руками. Это идеальный товар для расширения ассортимента и классный способ выделиться среди конкурентов.

Содержание:

Урок 1. Основы
- Окунетесь в историю появления шоколада
- Узнаете, какие существуют виды какао-бобов
- Научитесь выбирать качественное сырье и инвентарь для работы

Урок 2. Горький шоколад
- Освоите основную технологию темперирования шоколада
- Узнаете тонкости использования природных ингредиентов в его составе (кэроб, лукума, перуанская мака, гречишный чай).
- Научитесь регулировать сладость и вкус ваших изделий
- Приготовите свою первую шоколадную плитку

Урок 3. Тёмный шоколад
- Узнаете дополнительные хитрости и приемы темперирования
- Поймете тонкости использования натуральных сиропов
- Освоите технологию приготовления шоколада с использованием блендера
- Приготовите гладкий, шелковистый, ароматный шоколад - сладкий, но не приторный

Урок 4. Молочный шоколад
- Научитесь готовить шоколад без лактозы и белого сахара
- Узнаете, как добавить растительное молоко в состав вашего шоколада
- Приготовьте нежный молочный шоколад, который подойдет даже аллергикам

Урок 5. Белый и цветной шоколад
- Узнаете технологию приготовления домашнего белого шоколада с уникальной текстурой
- Поймете, как добавить вашему шоколаду тонкие ягодные и фруктовые оттенки вкусов
- Научитесь создавать красивейший, цветной декор на плитках и конфетах с использованием натуральных красителей
- Приготовьте шоколад, который обожают дети!

Урок 6. Вкуснейший шоколадный Туррон
- Узнаете, как создать простой и эффектный десерт минимальными усилиями
- Научитесь готовить универсальное лакомство с сотней вариантов исполнения
- Создадите идеальный подарок, который вызовет восторг у каждого

Урок 7. Классические конфеты пралине
- Научитесь разным техникам глазирования шоколадом
- Приготовите вкуснейшие конфеты с корицей и ванилью
- Освоите базовый рецепт, который вы сможете бесконечно трансформировать в новые

Информация о видео
Название: Шоколадная жизнь
Автор: Коробейникова Таша
Год выхода: 2020
Жанр: Видеокурс
Язык: Русский
Выпущено: Россия
Продолжительность: 2 часа 40 мин

Файл
Формат: MP4. pdf
Видео: AVC, 1280x720/1920x1080, ~2525 Kbps
Аудио: AAC, 129 Kbps, 48.0 KHz
Размер файла: 1.97 Gb

Скачать Шоколадная жизнь (2020) Видеокурс

Скачать с Hitfile

Скачать с Turbobit

Скачать с Unibytes

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Процедура регистрации бесплатна и займет у вас всего пару минут!
После регистрации вам станет доступна информация скрытя фразой: "Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста."

Похожие новости:

Идеальный ужин за 30 минут + Кулинарные основы (2020) Видеокурсы
Научитесь готовить ужины ресторанного уровня из самых простых продуктов под руководством одного из талантливых шеф-поваров России.

Всё о блинах. Как печь и с чем есть (2020) Видеокурс
Всё, что вы хотели бы узнать о приготовлении блинов на закваске. О том как сделать вкусно и просто, больше не искать рецептов в интернете, а самим творить шедевры!

RAW десерты (2019) Видеокурс
Обучающий курс построен таким образом, чтобы человек изучил все аспекты и ньюансы приготовления RAW десертов и смог в дальнейшем сам готовить и экспериментировать с десертами.

Волшебный шоколадный курс (2018) HD
Перед вами не просто обучающая программа – это по-настоящему волшебный курс по изготовлению натурального, экологически чистого шоколада в домашних условиях.

Секреты шоколада / Chocolate Confidential (2006/DVDRip)
Вы узнаете историю знаменитых производителей шоколада, фабрики которых посещают множество любопытных гостей, увидите, как делают шоколад, а также откроете для себя секреты его приготовления. Год выпуска: 2006 Жанр: Документальный Страна: Канада Озвучивание: Профессиональный (одноголосый)

FAQ Как скачать?