Итальянская чиамбэлла (2022) Мастер-класс

Итальянская чиамбэлла — традиционный для многих итальянских регионов хлеб из базового пшеничного теста повышенной гидратации, сформованный в виде большого бублика.

В чём его особенность?
-Современная технология ведения теста через сбраживание в биге 100% муки
-Удобство технологического решения
-Возможность использования такого ведения теста для пиццы и чиабатты
-Шикарная вкусоароматика за счёт длительного холодного брожения с использованием минимального количества промышленных дрожжей

Кому подойдёт?
— Ты не абсолютный новичок в хлебопечении — работаем с высокогидратированным тестом
— У тебя есть тестомес или планетарный миксер (такое тесто довольно проблематично замесить руками, но, если у тебя есть терпение и настойчивость — присоединяйся)
— Ты хочешь обновить и углубить свои технологические знания и навыки
— Ты хочешь идти в ногу со временем
— Ты хочешь удивить своих близких и клиентов необычным изделием
— Ты хочешь совместить приятное с полезным: научиться новому, имея возможность стать одним из победителей конкурса, получив призы
— Ты просто хочешь провести в моей компании несколько дней ))

Информация о видео
Название: Итальянская чиамбэлла
Автор: Ольга Ткаченко
Год выхода: 2022
Жанр: Видеокурс
Язык: Русский
Выпущено: Россия
Продолжительность: ~1 час

Файл
Формат: MP4, pdf
Видео: AVC, 1280x720, ~3057 Kbps
Аудио: AAC, 128 Kbps, 48.0 KHz
Размер файла: 1.44 Gb

Скачать Итальянская чиамбэлла (2022) Мастер-класс

Скачать с Hitfile

Скачать с Turbobit

Скачать с Rapidgator

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Процедура регистрации бесплатна и займет у вас всего пару минут!
После регистрации вам станет доступна информация скрытя фразой: "Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста."

Похожие новости:

Секреты итальянской пасты (2022) Видеокурс
Самостоятельно приготовите пасту различных видов и разными способами прямо на своей кухне, и лучше, чем в ресторане! Научитесь готовить различные виды теста: тесто с молоком, тесто без яиц и даже, цветное тесто. Освоите различные способы раскатки теста и нарезки теста для пасты, как ручным способом, так и механизированным. Кроме изысканной и

PRO Куни (2022) Видеокурс
Нужно произвести впечатление на девушку во время первого секса? Хочешь запомниться ей, как самый яркий любовник?

Защита от манипуляций - Первая Российская НЛП (2022) Мастер-класс
Мастер-класс от Юрия Чекчурина - Как тебя ловят твои новостные каналы? Какие якоря тебе уже поставили? В какие эмоциональные капканы ты попадешь?

Итальянская классика (2022) Видеокурс
Чему вы научитесь: правильно подготавливать закваску к замесу; замешивать первое и особенно второе тесто; рассажу и покажу все известные мне нюансы с тестом и температурои?;

Ржаной хлеб - Хлебомолы (2021) Видеокурс
Будем работать с 100% ржаным тестом и ржано-пшеничным, печь простой и заварной хлеб, с семенами, с солодом, формовой, подовый, говорить о том, как устроено ржаное тесто и закваска, чем отличается от пшеничного, как правильно бродить и расстаивать, что такое альфа и бета-амилаза и число падения, как это все влияет на мякиш ржаного хлеба и как мы

FAQ Как скачать?