Добавить в избранное
79 | 
L Buchette - Пирожки дрожжевые сдобные (Людмила Букина) (2021) Видеоурок
В этом уроке я научу вас готовить нежное, прекрасное, воздушное и ароматное дрожжевое тесто, которое не требует больших усилий при приготовлении, не липнет к рукам и столу, легко формуется. Тесто в сыром виде можно замораживать.
Я люблю готовить маленькие пирожки на 1-2 укуса, но это не значит, что в них будет мало начинки, считаю, что в пирожке должно быть мало теста и много начинки.
Так как начинки в пирожках разнообразные, я научу вас лепить пирожки различной формы, чтобы ваши домашние и гости могли легко их различить.
Ингредиенты:
1. Грибы белые с/м, или свежие, или сушеные
2. Грибы вешенки свежие
3. Грибы шампиньоны свежие
4. Капуста белокочанная, можно молодую
5. Лавровый лист
6. Лук зеленый
7. Лук репчатый
8. Масло оливковое рафинированное для жарки
9. Масло сливочное 82%
10. Молоко 3,5%
11. Морковь
12. Мука пшеничная 8-10% белка (универсальная)
13. Мякоть говядины (с задней части)
14. Перец черный или смесь перцев (свеже-молотый)
15. Сахар
16. Сливки 33-38%
17. Сметана 15-20% жирности
18. Соль
19. Стебель сельдерея
20. Черенки петрушки или кинзы
21. Яйцо
Информация о видео
Название: Пирожки дрожжевые сдобные
Автор: Людмила Букина
Год выхода: 2021
Жанр: Видеокурс
Язык: Русский
Выпущено: Россия
Продолжительность: 1 час
Файл
Формат: MP4/pdf
Видео: AVC, 1280x720, ~2429 Kbps
Аудио: AAC, 253 Kbps, 48.0 KHz
Размер файла: 1.16 Gb
Скачать L Buchette - Пирожки дрожжевые сдобные (Людмила Букина) (2021) Видеоурок
|
|
|
Tweet |
|
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Процедура регистрации бесплатна и займет у вас всего пару минут!
После регистрации вам станет доступна информация скрытя фразой:
"Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста."
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Процедура регистрации бесплатна и займет у вас всего пару минут!
После регистрации вам станет доступна информация скрытя фразой:
 |
Идеальная выпечка, которая получается всегда (Labfood) (2022) Видеокурс Я поменяю ваше представление о выпечке! Научу печь с удовольствием, не тратя на это уйму времени и сил. Внимание, побочный эффект: ваша семья и гости будут в восторге, а подружки — еще и слезно просить рецепт! |
 |
Секреты итальянской пасты (2022) Видеокурс Самостоятельно приготовите пасту различных видов и разными способами прямо на своей кухне, и лучше, чем в ресторане! Научитесь готовить различные виды теста: тесто с молоком, тесто без яиц и даже, цветное тесто. Освоите различные способы раскатки теста и нарезки теста для пасты, как ручным способом, так и механизированным. Кроме изысканной и |
 |
Ржано-пшеничное тесто и пироги с разнообразными начинками (2022) Видеокурс Замес с помощью тестомеса и ручной. Покажу формовку больших пирогов на компанию и маленьких (фуршетных). |
 |
Эксклюзивное тесто new (2022) Видеоурок Замес можно производить и с помощью миксера и просто руками. Изделия длительное время не черствеют. Изделия подлежат замораживанию. Я просто уверена на 100% - вкусней теста не существует !!! |
 |
Пирожки творожные с джемом (2012) DVDRip Растереть масло до побеления, добавить протертый творог, муку, соль, ванильный сахар и тщательно размешать. Поставить тесто на час в холодное помещение или холодильный шкаф. |
0
