Таша Коробейникова - Приготовление хлеба на закваске (2021) Видеокурс
На занятиях вы изучите этапы приготовления закваски, чтобы она всегда получалась удачной. Разберетесь в нюансах технологического процесса выпекания хлеба. Научитесь быстро печь хлеб, тратя на это не больше одного часа. Со временем, когда вы отточите навыки, вы сможете даже придумывать собственные рецепты на основе этой технологии.
Рецепты курса Таши Коробейниковой «Приготовление хлеба на закваске»:
Простой в приготовлении Вермонтский пшенично-ржаной хлеб.
Дарницкий хлеб родом из далекого детства.
Вкуснейший десертный хлеб с добавлением сухофруктов.
Ржаной Хлеб какой он и должен быть.
Итальянский хлеб, в котором открывается простор для творчества.
В итоге вы освоите основной принцип работы тестом и сможете выпекать хлеб своими руками, который вы не найдете ни в одном супермаркете. Вы подарите своим клиентам счастливые ощущения детства, и они будут счастливы, вернуться к вам снова и снова.
Информация о видео
Название: Приготовление хлеба на закваске
Автор: Таша Коробейникова
Год выхода: 2021
Жанр: Видеокурс
Язык: Русский
Выпущено: Россия
Продолжительность: 03:40:35
Файл
Формат: MP4/pdf
Видео: AVC, 1280x720/852x480, ~1007 Kbps
Аудио: AAC, 128 Kbps, 48.0 KHz
Размер файла: 1.76 Gb
Скачать Таша Коробейникова - Приготовление хлеба на закваске (2021) Видеокурс
|
|
Tweet |
|
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Процедура регистрации бесплатна и займет у вас всего пару минут!
После регистрации вам станет доступна информация скрытя фразой:
"Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста."
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Процедура регистрации бесплатна и займет у вас всего пару минут!
После регистрации вам станет доступна информация скрытя фразой:
3 урока: Бородинский хлеб; Зерновой хлеб; Тартин или деревенский хлеб (2021) CAMRip Бородинский хлеб — один из самых распространённых на территории постсоветского пространства сортов ржаного хлеба и, действительно, любимый миллионами. |
Ржаной хлеб - Хлебомолы (2021) Видеокурс Будем работать с 100% ржаным тестом и ржано-пшеничным, печь простой и заварной хлеб, с семенами, с солодом, формовой, подовый, говорить о том, как устроено ржаное тесто и закваска, чем отличается от пшеничного, как правильно бродить и расстаивать, что такое альфа и бета-амилаза и число падения, как это все влияет на мякиш ржаного хлеба и как мы |
Выпечка ржаного хлеба на закваске (2020) Видеокурс Курс посвящен ржаным и ржано-пшеничным видам хлеба на закваске. Учимся печь, как простые, так и более сложные (заварные, многостадийные) виды ржаного хлеба. Курс вобрал в себя один из самых популярных и любимых всем рецептов, которые вы сможете повторить у себя дома. |
Добрый хлеб. Все о ржаной закваске (2017) Мастер-класс В этом мастер-классе Мария расскажет о всех видах муки и их особенностях, этапах выведения, хранения и утилизации ржаной закваски. |
Хлеб без дрожжей (2012) DVDRip Рецепты известны и всегда использовались на Руси. Знаменитые крестьянские закваски готовили из ржаной муки, соломы, овса, ячменя, пшеницы. До сих пор в глухих деревнях сохранились рецепты приготовления хлеба без сегодняшних дрожжей. |
0